6 Nisan 2020 Pazartesi

Mantar Sote


Sizlere bugün nefis bir mantar sote tarifim var. Sotelerin olmazsa olmazı domates biber ve soğandır. Bunların cinsi çeşidi doğrama yöntemi zevke göre değişir. Ben bütün malzemeleri acılı kullanıyorum siz damak zevkinize göre ilave edin. Gelelim benim kullandığım diğer malzemelere

1 kg mantar (ben istiridye mantarı kullandım ayrıca ben mantarı yıkayanlardanım)
20-25 adet arpacık doğan ayrıca 1 adet soğanı da küp küp doğradım
4-5 adet ince doğranmış Yeşil Biber,
2 adet ince doğranmış Kırmızı Acı Biber
4 diş ince doğranmış sarımsak
2 adet acı kuru biber
2 tatlı kaşığı acı biber salçası
4 adet küp doğranmış domates
1 tutam kekik
1 tutam tuz




Soğanları ve sarımsakları zeytinyağında kavurmaya başlayın 2-3 dakika sonra biberleri ekleyin. Biberler ölmeye başlayınca kuru biber ve salçayı ekleyin bir kaç kez karıştırıp domatesleri ilave edin. Kekik ve tuzunu ekleyip domatesleri suyunu çekene kadar pişmeye bırakın ardından mantarı ekleyin kavurmaya başlayın. Mantar çok fazla su salacaktır. Suyunu çekene kadar kavurun.

Afiyet Olsun


2 Nisan 2020 Perşembe

Maş Fasulyesi Salatası

Yaklaşık 4 aydır sağlıklı beslenmeye çalışıyorum. Bu sayede 10 kg zayıfladım. Beslenmemizde proteinlerin özellikle bitkisel proteinin rolünün büyük olduğunu, kaslarımız için önemli olduğunu ayrıca  bizi tok tutmakta da çok büyük rol oynadığını öğrenmiş oldum O nedenle gün içinde daha çok protein tüketmeye çalışıyorum. Maş Fasulyesi de protein açısından zengin bir besin kaynağı.. 
Salatayı nasıl mı yaptım? 
1 su bardağı Maş Fasulyesini suda haşladım haşlarken içine bir tutam tuz attım. Süzdükten sonra içine acı yeşil biber, acı kırmızı biber, dereotu maydanoz taze soğan doğradım. Nar ekşisi ve zeytinyağı ilave ettim.
Afiyet Olsun

1 Nisan 2020 Çarşamba

KAPUSKA



Kiminin çok sevdiği kiminin de nefret ettiği bir yemekle karşınızdayım. Kapuskaaaa ....
Yapımı çok kolay olan bu yemeğin ön önemli özelliği Adana usulü sosuyla pişmesi asıl lezzeti veren de bu sos.. Gelelim tarife;

Malzemeler.
Beyaz Lahana (yarım lahana kullandım)
2 adet soğan
300 gr kıyma
2 adet kuru acı biber (isteğe bağlı)
Acı biber salçası (ben acı biber salçası kullanıyorum ama normal salça ile de yapalabilirsiniz) 
Zeytinyağı

Sos için malzemeler:
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
3 adet sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi


Hazırlanışı:
Ben bu yemeği tavada kavurarak pişirdim dilerseniz tencerede de pişirebilirsiniz.Soğanı küp küp doğrayıp yağda kavurmaya başlayın. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Kavrulan kıymaya salçayı ve kuru acı biberi ilave edin ve ince doğranmış lahanayı ekleyin. İçine yarım çay bardağı su ekleyin ve kavurmaya başlayın. Lahana piştikten sonra ayrı bir yerde hazırladığınız sosu üzerine dökün ve karıştırın.
 Sos için yağı ayrı bir tavaya alın ince doğradığınız sarımsakları ilave edin. Kavrulan sarımsağa salçaları ve nar ekşisini ekleyin. Hafif kaynamaya başlayınca altını kapatın.Pişen kapuskaya ilave edin.
Afiyet Olsun

30 Mart 2020 Pazartesi

Enginar Dolması


Tam da zamanı gelmişken farklı bir enginar dolması tarifi vereceğim. Çanağını kullanacağınız enginarların yapraklarını da bu şekilde değerlendirebilirsiniz. Oğlum bunu küçüklüğünden beri midye dolma yer gibi birer birer açıp içine limon sıkarak, kabuğunu sıyırarak tüketir. Bu tarif de uzun zamandır arşivimde bekliyordu ancak yayınlayabildim. Gelelim tarife:

Malzemeler:
4 adet enginar
2 adet kuru soğan
1,5 su bardağı pirinç
2 tutam kuru nane
zeytinyağı
tuz
2 adet kesme şeker.

Hazırlanışı
Soğanları küp küp doğrayın. Zeytinyağında kesme şekerle birlikte kavurun.Pirinci ilave edin bir süre de pirinçle birlikte kavurun.Tuz ve naneyi ilave edin.1 çay bardağı su ekleyip.Tencerenin kapağını kapatın ocağın altını kısın ve suyunu çekene kadar pişirin.
Yaprakları enginardan tek tek ayırın ve yıkayın.Yaprakların içini tek midye doldurur gibi doldurun.Diğer yaprağı üzerine kapak yapın.Yayvan bir tencereye dizin üst üste dizebilirsiniz korkmayın açılmıyor .Tüm malzeme bittikten sonra üzerine çıkmayacak kadar su ilave edin.Yaklaşık 15-20 dakika pişirin. içi pişmiş olduğu için kabuğunun pişmesi yeterli olacaktır.Yerken midye gibi içine limon sıkmayı unutmayın..
Afiyet olsun..


MERCİMEKLİ ÇITIR BÖREK

 3 aydır da sağlıklı beslenmeye dikkat ediyorum. Dolayısıyla yiyeceklerimize dikkat ediyordum. Ancak bu hafta sonu canımız börek çekti. Size çıtır çıtır bir börek hazırladım. o gün akşama kadar çıtırlığını korudu, üzerini kapatmadan bekletince ertesi gün az da olsa çıtırtısı kalıyor.

Malzemeler:
1,5 su bardağı mercimek
2 adet soğan
Tuz 
Karabiber
Kimyon
1 kg yufka

İçi için Sos:
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke

Üzeri için :
Susam ve Çörek Otu
Hazırlanışı:

Mercimeği haşlayıp süzün. Ayrı bir tavada soğanı kavurun. Ocağın altını kapatıp içine mercimeği,tuz,karabiber ve kimyonu ekleyin.

Ayrı bir kenarda sos malzemelerini iyice karıştırın.

Bir yufkayı tezgaha serin sosu bir fırça yardımıyla yufkaya sürün. Yufkayı yarıdan ikiye katlayın. Üste gelen kısmına da sosu sürün. Uzun kenarına boydan boya malzemeyi koyun. Sonra rulo yapmaya başlayın. Rulonuz bittiğinde yaklaşık 4 parmak genişliğinde kesin ve tepsiye yerleştirin. Her bir yufkaya bu işlemi uygulayın. Her yufkadan yaklaşık 12 adet börek çıkıyor.(yufkanın büyüklüğüne göre). Sosunuz biterse tekrar hazırlayın.
Tepsiye dizilen böreklerin üzerine de aynı sosdan sürün. İsteğe göre üzerine susam ve çörek otu ilave edebilirsiniz. ben her iki haliyle de hazırladım.Yumurta sürmeyin böreğinizi yumuşatmasın. 180 derece fırında pişirn.

Afiyet Olsun...

26 Mart 2020 Perşembe

TAVUKLU TALAŞ BÖREĞİ



Dünyamızın içinde bulunduğu durum,hepimizin moralini bozmakta..Umarım bu durum çok uzun sürmez ve hepimiz zararsız atlatırız.

Uzun zamandır bu tarif yayınlanmayı bekliyordu madem ki hepimiz evdeyiz belki değişik bir tat ararsınız diye düşünerek bu tarifi paylaşmaya karar verdim.

Sizlere afiyet olsun


MALZEMELER:

Milföy hamuru
250 gr kuşbaşı doğranmış tavuk
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet küp küp doğranmış soğan
1 su bardağı kadar haşlanmış bezelye (ben sevmediğim için kullanmadım)
2 adet ince doğranmış sivri biber
Tuz
karabiber
Acı biber
Kekik

Üzeri için :
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Hazırlanışı

Bir kenarda önce soğan ardından biber ve havucu ekleyerek kavurmaya başlayın. Üzerine tavukları ilave edin. Tavuklar suyunu çekince bezelyeyi de ekleyebilirsiniz. Tuz ve baharatlarını da ekleyip ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.

Milföy hamurlarını buzluktan yumuşaması için çıkartın. Her bir milföy hamurunun içine harçtan koyup bohça şeklinde kapatıp ters çevirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ile süsleyin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun

14 Mart 2020 Cumartesi

Kuru Domates


Sizlere çok özel bir kuru domates tarifi vermek istiyorum. 
Malzemeler
1/2 kg kuru domates
1 adet sivri biber
1 paket çam fıstığı
1 paket kuş üzümü 
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
2-3 yemek kaşığı kapari
1 tutam kekik

Hazırlanışı

Domatesi yenebilecek kıvamda haşlayın. Ayrı bir tavada biberi ince ince doğrayın. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Üzerine fıstıkları ilave edip kavurmaya devam edin, üzüm, kekik ve cevizi ilave edin.En son domatesi ilave ekleyip 6-7 dakika kadar hepsini birlikte kavurun. Servis tabağına almadan kapari ilave edip karıştırın 
Afiyet olsun


2 Aralık 2019 Pazartesi

Bulgur Köftesi




Köfte Malzemeleri:

   1 Su Bardağı ince bulgur
1 Su Bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tepeleme tuz
1 yumurta



Salçalı Sos Malzemeleri:

1 küçük kuru soğan 
2 diş sarımsak 
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber ve domates salçası (ben acı biber salçası kullanıyorum)
1 çay kaşığı reyhan (bulgura çok yakışır)

Üzeri için dilerseniz sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı:

Bulguru sıcak su ile ıslatıp karıştırın üzerini bir kapak yardımıyla örtün ve şişmesi için bırakın.
Şişen bulgurlara un,yumurta ve tuzunu ilave edin. Yoğurmaya başlayın. İyice yoğurulup hamur gibi olan hamuru köfte şeklinde yuvarlayın.

Ayrı bir tencerede suyu kaynatın. (makarna suyu gibi biraz tuz ilave edebilirsiniz) Kaynayan suya köfteleri atın. Piştikçe yukarı çıkmaya başlayacaklar. Bu arada siz de pişip pişmediğini kontrol edin. Çok fazla pişerse dağılabilir. O nedenle tencerenin başından ayrılmayın.
Haşlanan köfteleri süzerek bir kaba alın. Haşlama suyundan 2-3 yemek kaşığı sonradan sosa ilave etmek için ayırın
Ayrı bir yerde küp küp doğradığınız soğanı ve sarımsağı kavurun.Salça ve baharatları ilave edin. Kavrulan sosa köfteleri ve haşlama suyunu ilave edin. Birkaç kez karıştırıp servis tabağına alın.
Dilerseniz bu şekilde dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek  tüketebilirsiniz

Afiyet olsun


21 Kasım 2019 Perşembe

Pamuk Poğaça




Malzemeler:
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Su Bardağı ılık süt
1 Su Bardağı ılık su
Alabildiği kadar un (6-6,5 su bardağı un)
2 yumurta beyazı içine (sarıları üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya


Hazırlanışı:
Yumurta sarıları tuz ve un hariç tüm malzemeyi karıştırın. Karışan malzemelere tuz ve unu ilave edin. Hamur çok yumuşak biraz ele yapışan bir hamur olacak şekilde yoğurun üzerini strech folyo ile kapatıp yarım saat kadar dinlendirin. Dinlenmiş hamuru tekrar tezgaha alıp havasını alın . 16 parçaya bölüp hafif unlanmış tezgahta açın içine isterseniz peynir ilave edebilirsiniz. Yarım saat kadar da yağlı kağıt serilmiş tepside şekil verilmiş halde dinlendirin.
Dinlenen  poğaçaların üzerine yumurta sarılarını sürüp susam veya çörek otu serpin. (ben kullanmadım) Poğaçaları önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Fırında çok fazla pişirmeyin. Yumuşaklığı bozulmasın. Tahmini 20-25  dakikada pişecektir. 
Afiyet Olsun


13 Eylül 2019 Cuma


























Sütlü Patates Çorbası

Arkadaşlar değişik çorba arayışlarımın sonunda bu çorba ile tanıştım. Gerçekten çok lezzetli bir çorba ilk fırsatta denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler:
2 adet Patates
2 adet havuç
1 adet kabak
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
1 su bardağı süt
Bir avuç ince kıyılmış dereotu
Tereyağı ve zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı:
Patatesleri çok küçük küpler halinde doğrayınız. Kabak ve havuçları rendeleyiniz. Tencereye tereyağı ve zeytinyağı karışımını ilave ediniz. Karıştırarak iyice kavurup suyunun azalmasını bekleyiniz. Üzerine 2 yemek kaşığı unu ilave edip 1-2 dakika daha karıştırınız. Üzerine su, süt ve tuzu ekleyin. Pişince dereotunu ilave edip ocağı kapatın.

11 Eylül 2019 Çarşamba

Sütlaç


Uzuuuun zamandır taslak halinde bekleyen tarifimi yayınlamaya fırsatım olmamıştı. Sütlaç yapmayı bilmeyen biri için bile son derece kolay bir tarif ekliyorum. Çok şekerli sevmediğim için tadı bana iyi geldi ama dilerseniz çoğaltabilirsiniz.

Gelelim Tarife,

Malzemeler:

8 su bardağı süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı şeker
bir fiske tuz ( isterseniz kullanmayabilirsiniz)
Pirinçleri haşlamak için su (pirinçlerin üzerine biraz çıksın yeter)

Hazırlanışı:
Pirinçleri haşlayın. İyice haşlanan pirinçlerin üzerine sütü ekleyelim. Biraz kaynadıktan sonra şeker ilave edelim. 20-25 dakika kaynatıp kaselere koyalım. Soğuyunca buzdolabına alıp 1 gün bekletelim.

Afiyet Olsun





10 Şubat 2019 Pazar

Rulo Pasta




Size iş arkadaşımız Pınar'ın tarifi olan, yapımı ve malzemeleri son derece kolay bir rulo pasta tarifi vermek istiyorum. Lezzetli olmasının yanı sıra çok da hafif.

Kek için Malzemeler:

3 yumurta
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
vanilya
kabartma tozu

Puding için:
1 yumurta
1 çay bardağı un
1 çay bardağı şeker
2 su bardağı süt
Vanilya

İçi için:
2 adet Muz

Üzeri için:

Hindistan cevizi

Kek için yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine kuru malzemeleri ekleyin. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz bir tepsiye hamuru serin.(Ben midi fırın tepsisi kullandım. Ayrıca yağlı kağıdı tekrar kendim de yağladım) 160 derece önceden ısıtılmış fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Çok kabarık bir kek olmaması gerekmektedir. Aksi halde kıvırırken parçalanabilir.

Pudingini vanilya hariç karıştırarak pişirin. Piştikten sonra vanilya ekleyip tekrar karıştırın.

Pişen kekin üzerini tamamen pudingle kaplayıp biraz da üzeri için pudingten ayırın. Kenarına gelecek kısmına muzları uzunlamasına dizin ve rulo yapın. Rulo yaparken yağlı kağıdı da çıkartarak sarmaya devam edin. Üzerine kalan pudingi sürüp hindistan cevizi ile süsleyin.








9 Ocak 2019 Çarşamba

İNCİLİ GASTRONOMİ REHBERİ RAFLARDA

                                    

Türkiye’de benzeri olmayan bir değerlendirme ve derecelendirme yöntemi kullanarak gastronomi rehberi hazırlamaya karar verişimizin üzerinden iki yıldan fazla süre geçti.

Artık dünya çapında restoranlarımız, şeflerimiz, tadı damaklarda yer eden lezzet duraklarımız olmasına karşın geçtiğimiz yıla kadar sektörü etik kurallar çerçevesinde değerlendirecek, işini iyi yapanları teşvik edecek, yeme-içme severlere yol gösterecek bir rehber yoktu.
Bu açık Hürriyet Gazetesi ve Karaca iş birliğiyle kapandı. Türkiye’nin en güçlü yeme- içme yazarları, kanaat önderleri ve gizli müfettişlerinin katkılarıyla İstanbul, Bodrum, Alaçatı ve Çeşme’deki restoranları değerlendiren ilk İncili Gastronomi Rehberi 2017 Kasım’ında yayımlandı.
İncili Gastronomi Rehberi’nin ikincisi ise 18 Aralık itibarı ile raflardaki yerini aldı. Ardında yoğun bir emek ve zorlu bir süreç olan rehberin bu yıl kapsamı da genişledi, İzmir ve Ankara’daki restoranlar da değerlendirmeye dahil edildi. 422 restoran ve 257 lezzet noktasının yer aldığı rehberimizin içeriği kadar tasarımında ve derecelendirme sisteminde de yenilikler var. İnci sayısı dörtten beşe çıktı. Ayrıca restoranlar kategorilerine ayrılarak aranan yerlerin daha kolay bulunacağı bir düzenleme de yapıldı.

İncili Gastronomi Rehberi’nin websitesine https://inciligastronomirehberi.hurriyet.com.tr/ adresinden ulaşabilirsiniz.

İLKELER


  • Gastronomi Rehberi projesinde görev alacak gizli müfettiş seçimleri yapılırken restoranlarla özel ya da maddi ilişki olmamasına dikkat edildi.

  • Yeme-içme tutkunları arasından seçilen müfettişlerden 'görevlerini', çevrelerinden ve puan verdikleri yerlerden kesinlikle gizli tutmaları istendi.

  • Şefler, restoran sahipleri ve işletmeciler etik olmayacağı düşüncesiyle müfettiş olarak seçilmedi.

  • Gönüllülük esasına göre katkıda bulunan 200’ün üzerinde gizli müfettiş son bir yıl içinde gittikleri restoranları değerlendirdi.

  • Listemizde olan her işletme en az üç müfettiş ve proje ekibinden bir kişi tarafından ziyaret edildi. 

  • Kurgulanan sisteme göre restoranlar malzeme, lezzet, servis, kimlik, sunum ve dekorasyon özellikleriyle puanlandırıldı.

  • Sistemin kapanmasının ardından çıkan sonuçlar proje ekibi ve danışma kurulunun kanaatlerinin de dikkate alınmasıyla nihai halini aldı.

  • İstanbul, Ankara, İzmir, Çeşme, Alaçatı ve Bodrum’daki restoranları kapsayan rehberde 5 İncili 3; 4 İncili 30; 3 incili 86, 2 incili 168 ve 1 incili 135 olmak üzere toplam 422 restoran ve 257 lezzet noktası bulunuyor.

  • Listeler hazırlanıp değerlendirmeler başladıktan sonra açılan mekanlara ‘Yeni Açılanlar’ bölümünde yer verdik.

  • Ayrıca yeni açılan ve kapanan restoranlar web sayfamızda güncellenecektir.




  • İnci Açılımları


    • 5 İnci: Olağanüstü deneyim

    • 4 İnci: Mükemmel

    • 3 İnci: Çok iyi 

    • 2 İnci: İyi 

    • 1 İnci: Gitmeye değer 




    • Restoranların fiyat aralığı;


      • ₺:        0-50 TL

      • ₺₺:     50 – 100 TL

      • ₺₺₺:  100 – 250 TL

      • ₺₺₺₺:            250 TL+


      • Bir boomads advertorial içeriğidir.

        6 Mart 2018 Salı

        Pastırmalı Pide

        Pastırmalı Pide
        Samsunlu olup da pide sevmeyen sanırım çok azdır.  Samsun’da pazar günleri pide yemek geleneksel hale gelmiştir. İzmir’de yaşadığım sürede eş-dosttan sonra en çok pideyi özlerim. Kapalı kıymalı hazırlanan pidenin dışında açık yapılan pidelerde bulunmaktadır.
        Benim açık pidelerden tek sevdiğim pastırmalı yumurtalıdır. Bu pazar ben de pastırmalı pide yapmaya niyetlendim. Ancak eşim pastırma sevmediği için ona kaşarlı sucuklu pide yaptım. Hamurunu yaptıktan sonra iç malzemesi sizin zevkinize kalmış. Görünümünde de ve lezzetinde de sanırım Samsun pidesini yakaladım. Şimdi gelelim tarife,

        Malzemeler:
        Yarım kg un (küçük küçük 7 adet pide çıktı daha fazla istiyorsanız miktarı arttırabilirsiniz.)
        1 paket kuru maya
        2 adet kesme şeker
        Alabildiği kadar su

        Üzeri için
        Pastırma ve yumurta
        Sucuk ve kaşar


        Hazırlanışı:
        Maya, şeker, un ve su karıştırılır. Hamur ele yapışmayacak hale gelir gelmez un eklemeyi bırakın ve mayalanması için üzerine nemli bir bez örterek dinlendirin. Mayalanıp kabaran hamurdan yaklaşık yumruk büyüklüğünde parçalar kopartıp tekrar yoğurup şekil verin. Sonra sırasıyla hamurları kayık şeklinde açıp pide şeklini veriniz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişmeye bırakınız.
        Pişemeye az kala pideleri çıkartıp üzerine pastırmalı yapmak istediğinize pastırmaları dizin ve yumurtayı kırın.. Sucuklu kaşarlıda ise sucukları ilave edip kaşarı üzerine ekleyin tekrar fırına verin.
        Yumurta pişince çıkarabilirsiniz.

        Not: Pideleri çok ince açarsanız sertleşiyor. Biraz kalın bırakın.



        14 Şubat 2018 Çarşamba

        Mercimek Böreği




        Size bugün çok kolay bir tarif vereceğim. Hafta sonu 2 gün üst üste pişirdiğim ama pazartesine bile kalmayan bir börek oldu

        Malzemeler:

        İç Malzemesi.
        2 su bardağı yeşil mercimek
        2 adet soğan
        tuz karabiber

        2 adet yufka

        Bu ölçü ile 2 adet yufka kullandım. Daha fazla yufka için mercimek miktarını arttırınız.

        Ayrıca yufkalara sürmek için bir kase su ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ (ben ayçiçek kullandım)

        Hazırlanışı:

        Mercimekler yumuşayana kadar haşlayıp süzünüz. Piyazlık doğradığınız soğanları sıvı yağda kavurunuz. Kavrulan soğanların üzerine mercimeği ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırınız.

        Bir yufkayı serip önce dörde sonra da elde ettiğimiz her parçayı üçe bölünüz.Toplamda 12 parçanız olacak. Her bir parçaya su ve yağ karışımından sürüp üzerine dolu dolu bir yemek kaşığı iç harçtan koyunuz ve sigara böreğinden kalın yaklaşık 3 parmak kalınlığında sarın ve tepsiye diziniz.
        Tepsiye dizilen böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriniz.

        Afiyet Olsun



        19 Ağustos 2017 Cumartesi

        Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

        Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor.




        Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıyor. Marka konusunda seçim yaparken hiç tereddüt etmedim ve Uğur Soğutma markasını seçtim. Türkiye’nin ilk ve en büyük derin dondurucu üreticisi olan Uğur Soğutma, 63 yıldan bu yana piyasadaki en kaliteli ve en sağlam derin dondurucuları üretiyor. Renk konusunda beyaz ile sınırlı olduğumu düşünüyordum ancak şaşırtıcı bir şekilde çok sayıda renk seçeneğim olduğunu fark ettim. UED 210 A++ isimli model, birden fazla renk seçeneği içeriyor ve ben en çok mor ile gümüş renklerini beğendim. Açıkçası halen karar vermiş değilim ama mor rengi seçecek gibiyim – çok şık duruyor!


         


        Tek özelliği şık durması değil elbette, 190 litre iç hacmi var ve emin olun sadece sizin değil, tüm akrabalarınızın gıdalarını depolamak için fazlasıyla yetiyor! UED 210 A++ enerji sınıfına giren bir model, yani hemen hiç enerji harcamıyor ve elektrik faturasının artmasına neden olmuyor. Dolap içi LED aydınlatma sistemi ve elektrik kesilse bile 48 saat boyunca gıdaları korumaya devam etmesi, sevdiğim diğer özellikler arasında yer alıyor. Bu yılki etleri bir sonraki bayrama dek ilk günkü tazelikleri ile depolamaya kararlıyım: UED 210 A++ derin dondurucu sayesinde bu mümkün oluyor! Satın almak isteyenler için bir ipucu da vereyim: http://satis.ugur.com.tr adresinden sipariş verir ve satın alma işlemleri sırasında UGURGUMUS veya UGURMOR indirim kodunu kullanırsanız, ekstra %5 indirim elde ediyorsunuz. Kampanya hakkında detaylı bilgi için BURAYA tıklayabilirsiniz.


                                                
        Bir boomads advertorial içeriğidir.

        16 Haziran 2017 Cuma

        Kremalı Arpa Pilavı



         Levrek yatağında kremalı nefis bir lezzet bu. Tabi ki kremalı lezzetleri sevenler için. Ilık olarak servis edilen bu pilavın tarifine gelince,

        Malzemaler

        Yarım paket aşurelik arpa
        Kırmızı Kapya biber,
        Yeşil Biber,
        1 kutu mısır
        Sarı biber,
        1 adet soğan,
        Kimyon,
        Tuz,
        Karabiber,
        Kişniş,
        1 paket krema


        Yapılışı,

        Arpaları haşlayınız süzünüz. Soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun. İçine ince ince doğranmış biberleri ekleyin. Baharatların tümünü ilave edin. Kremayı da ilave ettikten sonra mısırla süsleyin.
        Ilık olarak et,balık,tavuk yemeklerinin yanında servis ediniz.

        Afiyet Olsun



        3 Mayıs 2017 Çarşamba

        Yeni Nesil Yatay Derin Dondurucu UED 210 A++

        Üstten kapaklı derin dondurucuları kullanmanın çok pratik olduğunu biliyor muydunuz? Kendim de denedikten sonra, bunun doğru olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Derin dondurucu satın almadan önce, hangi marka olacağına çoktan karar vermiştim: Uğur Soğutma. Türkiye’nin ilk derin dondurucusunu üreten firmadan başka bir tercih zaten yapamazdım. Ancak model konusunda kararsızdım. UED 210 A++ isimli yeni modeli görünce, denemeye karar verdim. Rahatlıkla söyleyebilirim ki hiç pişman olmadım ve bir derin dondurucuda aradığım her şeyi bulabildim.


        UED 210 A++ üstten kapaklı, yani yatay bir derin dondurucu. Kapağın üstte yer alması, müthiş bir kullanım kolaylığı sunuyor. Besinleri üst üste istifleyerek hem yerden kazanıyor, hem de depolama alanını maksimum verimlilikle kullanabiliyorsunuz. Sade, dayanıklı ve ergonomik bir tasarımı var. Hani “nesiller boyu kullanabilirsiniz” derler ya, derin dondurucuya bakar bakmaz aklınıza bu geliyor. Kapakta yer alan aydınlatma sayesinde, içini rahatlıkla görebiliyorsunuz. İçi demişken, tel sepet kullanarak daha düzgün bir şekilde istifleme yapmanız da mümkün oluyor.


        Ancak UED 210 A++ modelinin asıl ilgi çekici yanları, iç hacmi ve yalıtım üstünlüğü. Derin dondurucunun iç hacmi tam 190 litre. Ne kadar kalabalık bir aile olursanız olun yeterli gelecek bir büyüklük bu. Birden fazla aileye rahatça yetecek miktarda besin ve gıdayı, -25 derecede mevsimler boyu saklayabiliyorsunuz. Yalıtımı ise kelimenin tam anlamıyla mükemmel, hatta o kadar iyi ki, elektrik kesilse bile içindeki gıdaları tam 48 saat boyunca koruyabiliyor. Ses seviyesi ise son derece düşük, sadece 38 dB. Bir fikriniz olması için söyleyeyim, buzdolaplarının ses seviyeleri 40 db’den başlıyor. Yani çalışırken hemen hemen hiç ses çıkartmıyor.
        A++ enerji sınıfına ait olması da, bir başka avantajı. Hiç kapatmadan kullansanız dahi, elektrik faturanız gereksiz yere kabarmıyor. UED 210 A++ yatay derin dondurucu modelini satın almak için evinizden çıkmanıza bile gerek yok; https://satis.ugur.com.tr/item/ued-210-a/100005 adresinden 12 taksitle sipariş verebiliyorsunuz.


        Bir boomads advertorial içeriğidir.

        18 Aralık 2016 Pazar

        TAHİN PEKMEZLİ PANCAKE (TÜRK USULU}


        Bugün Günlerden Ege , Bugün Günlerden Emre, Bugün günlerden PANCAKE !!!!

        Bloğumda sadece tariflerimi değil çoğu zaman duygularımı da paylaştığımı biliyorsunuz. Son paylaşımımı Mart ayında yaptığım düşünülürse bloğumu çok ihmal ettiğim ortada ancak sadece bloğumu değil iş yoğunluğundan hayatımı ihmal ettim. Nihayet rahat döneme girdim diye düşünüyorum.Öyleyse mutfağa girme zamanı gelmiş demektir.

        Bu yoğunlukta aslında oğlumu da ihmal ettim. "Sen eskiden çok güzel şeyler yapardın" cümlesini çok sık duyar olmuştum. Bu sabah uyandım ve bugün günlerden Ege dedim. Pancake yapmaya karar verdim. 

        Tesadüf o ki bugün erkek kardeşimin doğum günü.Kutlama için aradığımda onlarında pancake yediğini öğrendim. Bugün günlerden Emre'ymiş

        Aynı zamanda bugün günlerden Pancake günüymüş.

        Daha dün kucağıma verip bu senin kardeşin dedikleri kardeşim bugün 38 olmuş, "büyümüşsün" dediğimde" hayır yaşlandım "cevabını aldım. Sanki daha dün kucağımda uyutmaya çalışırdım. eeeeee 10 yaşında 2 kardeş ablasıydım ne de olsa...  O büyürken kendimi abladan öte anne gibi hissettmiştim. Artık o bir baba ...Emre sağlıklı ve mutlu yaşa, sizleri çok özledim...


        Artık tarife geçme zamanı geldi. Pancakek hamuru aynı kalmak şartıyla istediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz. Çoğu zaman şu çok sevdiğimiz sürme çikolatalı yapardım ama bugün  daha sağlıklı bir yiyecek olsun istedim. Tahin ve pekmezli yapmak istedim. Cevizin de faydalarını göz önünde bulundurursak. Bir de muzla birleşirse tadından yenmez bir tarif ortaya çıktı.

        Gelelim Hamura:

        Malzemeler1 su bardağı süt1 adet yumurta1 su bardağı un1/2 paket kabartma tozu1 çay kaşığı karbonat2 yemek kaşığı toz şeker  (içine tahin pekmez süreceğimiz için az şekerli yaptım dilerseniz arttırabilirsiniz.)1 paket vanilya 

        Hazırlanışı:
        Tüm malzemeyi karıştırın kızgın tavaya (ben yağsız tavada çok az yağlayarak yapıyorum) akıtın. Alt yüzü pişerken üst tarafında gözenekler oluşuyorsa doğru yoldasınız demektir.
        Pişen Pancakeleri dileğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

        Afiyet Olsun

        Değişik fikirler vermesi için aşağıda diğer pancakelerimin de adreslerini paylaştım 

        http://cafegusto.blogspot.com.tr/2008/10/kakaolu-pancake.html


        http://cafegusto.blogspot.com.tr/2016/03/hashasli-pancake.html



        20 Mart 2016 Pazar

        Bildiklerinizi Unutturacak Yepyeni Pudingler

        Pudingler hem hazırlama kolaylığı hem de lezzetiyle, büyük küçük hepimizin favorisi oldu. Sofraların vazgeçilmezi haline geldi. Ben Pakmaya pudingleri özellikle beğenirim. Çevremden de bu yönde olumlu değerlendirmeler gelir. “Pudinglerde daha başka ne çeşit olabilir ki?” diye düşünürken, yakınlarda Pakmaya'nın yeni pudinglerini deneme imkanım oldu.



        Bir kere çok farklı, çok iddialı çeşitler. Bizden, bizim damak tadımızdan lezzetler taşıdıkları belli oluyor: İsimlere, çeşitlere bakar mısınız? Ballı Bademli Puding, Güllü Puding, Türk Kahveli, Çikolatalı Portakallı, Vanilyalı Tarçınlı... Sizce de harika değil mi?  Üstelik ambalajları da çok etkili, dikkat çekici.

        Durur muyum, peş peşe denedim. Sonda söyleyeceğimi en başta söyleyeyim:
        Tek kelimeyle harika... Yani, puding hafifliğini geleneksel damak tatlarımızla birleştirmek çok akıllıca bir fikir. Dahası, seçtikleri, oluşturdukları çeşitler enfes. Ve unutmadan, Pakmaya kalitesi, özeni gerçekten kendini gösteriyor.

        Ballı Bademli’de gerçek, tatlı badem parçaları bal ile çok güzel uyum yakalamış.
        Türk Kahveli, evet halis Türk kahvesiyle, süte de çok güzel yakışmış!
        Güllü... Hakikaten mis gibi gül tadı veriyor; meğer onda da kurutulmuş gül yaprağı tozu varmış.
        Gurme çikolatalarda portakal çeşnili olanlar meşhurdur, Pakmaya Çikolatalı Portakallı çeşidini de yaparak iyi etmiş: Portakalın ferahlığı çikolatanın lezzetiyle birleşmiş.
        Vanilyalı Tarçınlı'ya gelince; mis gibi vanilya ve tarçın birbirine çok yakışmış.

        Dedim ya, ben böylesini ilk defa gördüm. Ne diyeyim, bravo Pakmaya, kutlarım... Böyle insanın aklını başından alan yeniliklere devam:)

        Pakmaya’nın diğer yenilikleri ve enfes tarifleri için www.mutfaginyildizi.com sitesini mutlaka takip edin.




        Bir boomads advertorial içeriğidir.

        YALANCI PİZZA






        Benim üniversiteden bu zamana hazırladığım bir kahvaltı klasiği bu tarif. Pizza gibi görünmesi nedeniyle adını yalancı pizza koydum. Bu çok basit ama kahvaltı sofralarınızı süsleyecek olan pizzaya dilediğiniz malzemeleri ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Gelelim tarife

        Malzemeler

        2 orta boy patates
        Dilediğiniz kadar sucuk,sosis
        1 tatlı kaşığı biber salçası
        2 yumurta
        Kekik
        Kaşar Rendesi
        Tuz (benim biber salçam çok tuzlu sucukta da olması nedeniyle tuz eklemedim)

        Hazırlanışı:

        Patatesleri minik minik küp şeklinde doğrayın ve az yağlı tavada kızartın. Üzerine sucukları ve sosisleri ilave ediniz.Biraz da birlikte kavurunuz. Biber salçası ve kekiği ilave ediniz. (Eğer yağı fazla eklediyseniz bu aşamadan sonra lazım olmayacağı için fazla yağı süzünüz)Ayrı bir kapta çırptığınız yumurtalar yavaşça tavaya gezdire gezdire boşluk kalmayacak şekilde yayınız ve karıştırmayınız. Yumurtalar pişince üzerine rende kaşarı ilave edip. Ocağı kapatınız üzerine bir kapak kapatıp erimesini bekleyiniz. Benim ki çok az kaşarlı çünkü oğlum peynir yemiyor. :(





        SARIMSAKLI EKMEK NASIL YAPILIR ???



        Evde bayat ekmeğiniz varsa ve sarımsaklı ekmek seviyorsanız buyurun hep birlikte bu lezzeti deneyelim. Ekmekleri dilimleyip fırına verelim. Bir kenarda 1-2 diş sarımsağı rendeleyin ve bir kaseye kullanacağınız kadar zeytinyağı ekleyiniz.(Dilerseniz çok az tuz da ilave edebilirsiniz.) Ekmekler kızarmaya başlamadan hafif ısınmışken tepsiyi fırından çıkartıp fırça yardımıyla üzerlerine yağlı karışımı sürüp tekrar fırına veriniz.İşte bu kadar basit. Bazı tariflerde de ısınan ekmeklerin üzerine direk sarımsakları sürtmek yardımıyla da bu ekmeği hazırlayanları okumuştum. Hangi yöntem cazip gelirse size onu tercih edersiniz ama ben bu haline bayılıyorum.

        Eğer yumuşak ekmekler istiyorsanız çok fazla kızartmadan hemen fırından alın ama çıtır çıtır etimek kıvamında seviyorsanız. Kızarıncaya kadar fırında bekletiniz.

        Afiyet Olsun


        2 Mart 2016 Çarşamba

        HAŞHAŞLI PANCAKE




        Uzun zaman oldu sizlerle bir şeyler  paylaşmayalı. Zamansızlıktan değişik lezzetler hazırlayıp sizlerle paylaşamıyorken bir pazar sabahı aşka geldim ve bu güzel Haşhaşlı Pancakeleri hazırladım. Aslında yola çıkarken pancake olarak başlamıştım. Ancak aklıma evde bulunan haşhaş ezmesi gelince bir anda fikir değiştirmiş oldum. Pancakeleri  nefis turunç  reçeliyle taçlandırdım. Turunç Reçelini kendim yapmadım bir tanıdığım bu ev reçellerini satıyor. İlgilenirseniz bağlantı kurarız. Artık geleyim tarife

        Malzemeler
        1 su bardağı süt
        1 yumurta
        1 su bardağı un
        1 paket kabartma tozu
        1 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
        3 yemek kaşığı toz şeker (şeker oranı sizin zevkinize göre değiştirilebilir)
        1 fiske tuz

        Tüm malzemeyi derin bir kaba aktarın ve çırpın. Kızgın tavaya fındık büyüklüğünde tereyağ ilaave edip kepçe yada yemek kaşığı ile hamuru tavaya dökünüz. Üst yüzeyi göz göz olana kadar pişiriniz. Alt kısmı pişince diğer tarafını çeviriniz. İstediğiniz herhangi bir  reçel, marmelat, nutella ile tüketiniz.

        Afiyet Olsun




        25 Ocak 2016 Pazartesi

        Gülümsemeye dair şaşırtıcı gerçekler: Hangi gülümseme ne anlama geliyor?

        Vücut dili kullanımının en belirgin özelliklerinden olan gülümsemenin farklı çeşitleri, altında farklı anlamlar barındırıyor. Tıpkı hissederek gülümsemenin ve mutlu olmadığımız halde gülümsemenin karşımızdaki kişiler tarafından hissedilebiliyor olması gibi, nasıl güldüğümüzün de karşımızdaki kişiler tarafından algılanış biçimi farklılıklar gösterebiliyor.

        Dudakları kapatarak gülümsemek



        Dudaklar kapalı şekilde gülümsemek, gülümsemenin en yaygın olarak kullanılan çeşitlerinden biri. Kolay yapılabiliyor olması, gülümsemek istemediğimiz ancak gülümsememiz gereken durumlarda karşı tarafa kibar ve nazik bir tepki vermeyi daha kolay hale getiriyor. Dudaklar kapalı olarak gülümsemek, çoğunlukla samimi algılanmayan bir gülümseme biçimi. Gerçekten hissederek gülümseyen kişilerden dişlerini göstererek gülümsemelerini bekliyoruz. Her ne kadar orta dereceli bir samimiyet belirtisi olarak algılansa da, karşımızdaki kişinin gülümserken dişlerinin beyazlığına güvenmiyor oluşunun ya da dişlerindeki problemleri gizlemek isteyişinin de dudaklarını sıkı şekilde kapatarak gülümsemeyi tercih etmesinin sebebi olduğunu da aklımızın bir köşesinde bulundurmakta fayda var.

        Kendini beğenmiş gülümseme



        Kendini beğenmiş ve odağın kendisinde olmasını isteyen insanların çoklukla kullandığı bu gülümseme çeşidinde, dudaklar genelde kapalı ve gülümseme sağa ya da sola çekilmiş olarak bulunuyor. Zaman zaman dudakların aralık olduğu ya da üst dudağın biraz daha kalkık tutulduğu durumlarda da gözlenebiliyor. Dudaklarla birlikte kaşlarda da bir tarafı kaldırmak gülümsemeyi tamamlayıcı olarak kullanılabiliyor.

        Kendini beğenmiş şekilde gülümseyen insanların bir çoğu bulunduğu ortamda lider konumunda olmak isteyen ve odak noktası olmak isteyen kişiler. Kalabalık bir ortamda iletişim kurduğunuz kişilere bir süreliğine bu şekilde gülümsemeye devam ettiğinizde sizinle konuşurken çok daha dikkatli ve gergin olduklarını hissedebilirsiniz.

        Yarım gülümseme



        Kendini beğenmiş gülümsemeye oldukça benzeyen bu gülümseme türü, asimetrik bir görüntü yarattığı ve tam olarak ne yaptığınızın anlaşılmaması nedeniyle en karmaşık ve en farklı tepkiler alabileceğiniz gülümseme çeşidi. Kendine güven, utanma, ilgi, kızgınlık, dominantlık gibi birbirinden çok farklı duyguları yansıtabiliyor.

        Ağız açık gülümseme



        Ağız açık olarak gülümseme, dişlerin tamamının gösterildiği gülümseme çeşidinden farklı olarak, kahkaha atarken çekilmiş bir fotoğraf görüntüsünü andırır. Bu gülümseme de, şaşırtıcı şekilde çoğunlukla yapay ve samimiyetsiz bir imaj yansıtır. Her ne kadar yapay olsa da, bu şekilde gülümseyen kişiler çoğunlukla umursamaz, ben merkezci ve eğlenceli kişiler olarak tanımlanır. Özellikle fotoğraflarda fotojenik görünmenin en kolay yollarından biri, tüm dişleri göstermek ve ağzınızı olabildiğince açmak. Tabii ki öğle yemeğinde dişinizde maydanoz kalmadığından ve dişlerinizin yeterince beyaz olduğundan emin olduktan sonra:)



        Bu içerik http://www.uplifers.com/ tarafından hazırlanmıştır.


        Bir boomads advertorial içeriğidir.

        30 Haziran 2015 Salı

        Serin, hafif, lezzetli...Pakmaya Türk Tatlıları'nın tam mevsimi!

        Pakmaya geleneksel lezzetlerin korunmasına özel önem veriyor: Türk Tatlıları serisiyle sundukları çeşitler gerçekten iyi düşünülmüş: Pakmaya Muhallebi lezzetiyle çocukluğumda annemin elinden yediğimi aratmıyor. Damla Sakızlı Muhallebi’de damla sakızının o kendine özgü tadını alıyorsunuz. Pakmaya Keşkül deyince mis gibi bademi hissediyorsunuz. Pakmaya Sütlaç kıvamıyla, lezzetiyle on numara...

        Ramazan'da geleneksel lezzetler daha bir rağbet görür. Gözler sofralarda bizden tatlar arar. Pakmaya Türk Tatlılarını mutfağınızdan eksik etmeyin: Yaz sıcağında herkese iyi gelecek serin ve hafif lezzetleri kolayca, hızla, keyifle hazırlayın.



        Bitmedi; Pakmaya pratik tarifleriyle de lezzet yardımcınız olacak: www.mutfaginyildizi.com’da birbirinden güzel tarifler var: Beni sorarsanız www.mutfaginyildizi.com’a bakmadan mutfağa girmiyorum.

        En son Böğürtlenli ve Çikolata Parçacıklı Sütlaç yaptım, çok da iyi sonuç aldım... Ramazanda iftar sofralarımı hangi lezzetlerle süsleyeceğim, bayramda misafirlerime hangi güzellikleri sunacağım diye düşünüyorsanız tereddüt etmeyin: Pakmaya, zengin ürün çeşitleri ve www.mutfaginyildizi.com’daki tarifleriyle yardımcınız olacak.

        Sevgili dostlar... Siz de Pakmaya ile "Mutfağın Yıldızı" olun; Pakmaya kalitesi, çeşitleriyle aile üyeleriniz, sevdiklerinizden bol bol "eline sağlık" teşekkürü alın!








        Bir boomads advertorial içeriğidir.

        15 Haziran 2015 Pazartesi

        Tamek Armudun Suyunu Çıkarttı!



        Türkiye’de bir ilk! Sevilen içecek markası Tamek, ürünlerine yepyeni bir çeşit daha kattı: Tamek Armut Meyveli İçecek.
        Tamek Armut Meyveli İçecek gün içinde canınız keyifli bir atıştırmalık istediğinde içebileceğiniz güzel bir alternatif. İçtiğinizde gerçek armut yemişsiniz hissi uyandırıyor ve serinletiyor.

        Yeni ürünleriyle  tüketicisini şaşırtmayı seven Tamek, armuda hak ettiği değeri vererek eğlenceli bir reklam filmi ile karşımıza çıkıyor. Filmde, armutların meyve suyu olma hikayesi mizahi bir dille anlatılıyor.

        Şimdi artık Armut da Tamek’se koy sepete!




        Bir boomads advertorial içeriğidir.

        11 Mayıs 2015 Pazartesi

        Doğuş Otomotiv Trafik Hayattır!

        Direksiyon başında mesajlaşmayın, güvenliğinizi riske atmayın.  
        Trafik Hayattır!



        Gelişen teknoloji sayesinde günlük işlerimizin birçoğunu cep telefonları üzerinden yapmak hem hayatımızı kolaylaştırıyor hem de cep telefonuna olan bağımlılığımızı giderek arttırıyor. Bu bağımlılık trafikte ise önemli bir tehlike unsuru yaratıyor.

        Araç kullanırken cep telefonuyla mesajlaşmak veya konuşmak sadece sürücü güvenliğini değil, yaya güvenliğini de tehlikeye atan en büyük hatalardan biri olarak gösteriliyor. Yapılan bir araştırmaya göre cep telefonuyla mesajlaşan veya konuşan bir sürücünün sarhoş bir sürücü ile aynı tepkileri verdiği öne sürülüyor. Tüm bu sebeplerden ötürü Doğuş Otomotiv’in kurumsal sorumluluk platformu Trafik Hayattır cep telefonu kullanımı konusuna dikkat çekerek, toplumu bilinçlendirmeyi hedefliyor.



        Trafik güvenliği bilincini toplumun tüm kesimlerine yaymak için faaliyetlerini sürdüren Trafik Hayattır, 4 ana mesaj üzerinden farkındalık yaratmayı hedefliyor. Bu kapsamda, platform aşırı hız, bebek koltuğu kullanımı, emniyet kemeri gibi trafik güvenliği stratejik mesajlarına son yıllarda ‘cep telefonu’ kullanımını da ekledi. Trafik Hayattır cep telefonu kullanımına dikkat çeken dergi ve gazete ilanlarına ek olarak, yeni animasyon serisindeki animasyonlarla da cep telefonu kullanımının risklerini esprili şekilde aktarıyor.
        Bir boomads advertorial içeriğidir.