Vardabit Paçası

Evet bunu hazırlarken her şeyin kolayına kaçtım ama olsun çok lezzetli oldu. Ben bir kutu haşlanmış fasulye kullandım. Fasulyeden 2 yemek kaşığı kadarını ayırdım ve bir çatal yardımı ile bu fasulyeyi ezdim Ramazan pidesini küp doğrayıp tereyağında tavada kızarttım. Servis tabağının altına pideleri, üzerine fasulyeleri ekledim. Ayrı bir yerde süzme yoğurt, dövülmüş 2 diş sarımsak ,2 yemek kaşığı kadar tahin ve ezdiğim fasulyeyi karıştırdım. Bunu da servis tabağına ekledim. Ayrı bir yerde tereyağını kızdırıp toz kırmızı biber ilave ettim ve bu sosu yoğurdun üzerine ekledim. İnce kıyılmış maydanozu da üzerine serpince lezzetine lezzet katmış oldum. Afiyet olsun