Yasemin pilavının hoş bir koku ve lezzetine biraz da ben eklemeler yaparak hazırladım. Ancak bu ilaveleri oğlum Ege istedi. Çok lezzetli olan bu pilavın tarifine gelince..
Malzemeler:
2 su bardağı yasemin pirinci
3 su bardağı su
2 adet ince kıyılmış sarımsak
yarım limon (kabuğu soyulmuş ve zar gibi ince doğranmış 3 adet limon dilimi ve kalanının sıkılmış suyu)
tuz
Pişirmek için zeytinyağı yada 3 yemek kaşığı tereyağı
Zeytinyağını tavaya ilave edin. İçine sarımsakları ekleyin. Biraz kavrulunca içine suyu ilave edin. Su kaynamaya başlayınca pirinci ekleyin. Üzerine limon dilimlerini, sıkılmış limon ve tuzu ekleyip kapağını kapatın. Pilav gibi suyunu çektirene kadar pişirin.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder