28 Ocak 2011 Cuma

TAVUK SUYUNA BAŞKA BİR ÇORBA


Bu tariflerim de hayattan azıcık bloğunun sahibi arkadaşımızın bizlere hazırladığı ben buldum etkinliği için...Gelelim tarife,

Not:çorbalarda makarna kullanmamın sebebi yapısı gereği çorbanın daha kıvamlı olmasını sağlıyor
Malzemeler:
5 kepçe haşlanmış tavuk suyu
bir miktar tiftilmiş tavuk
2-3 avuç piyale makarna erişte
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı kadar süt
1 adet havuç rendesi
nane
tuz

Hazırlanışı:
Tereyağ ile unu kavurun..5 kepçe tavuk suyunu azar azar ekleyerek çırpa çırpa unun topaklanmasını engelleyiniz.Üzerine de 1 lt normal suyu ilave ediniz.Tuzunu ilave edip kaynamaya bırakınız.Kaynayan çorbaya etini,sütünü,eriştesini ve havucunu ekleyiniz.Hepsi pişince üzerine kuru nane ilave ediniz...

3 yorum:

birdilimdus dedi ki...

MMMmmmmmm nefis içindeki malzemelere bayıldım.

Sevgiler,
Evren

hayat dedi ki...

Çorba çok nefis görünüyor. Elinize sağlık.
Sevgiler...

Tijen dedi ki...

Serpil'ciğim,
Dilerim herşey gönlüncedir. Kafe işleri nasıl gidiyor?