29 Kasım 2008 Cumartesi

NEFİS BİR POĞAÇA



Ege'nin beslenme çantasına eşlik eden kıyır kıyır bir poğaça tarifi veriyorum sizlere içini dilediğiniz malzemeden hazırlayabilirsiniz.Ben yarısını patatesli yarısını kıymalı hazırladım.

MALZEMELER:

1 yumurta
250 gr tereyagi
1 cay bardagi sıvı yağ
1 cay bardagi yogurt
1 tatlı kaşığı şeker
2 cay kaşığı karbonat
1 cay kaşığı tuz
yarım limonun suyu
Aldigi kadar un
üzerine yumurta sarısı


Hazırlanışı:
Tereyağını oda sıcaklığında bekletin.Yumuşayan tereyağını ve tüm malzemeyi yoğurun.(Ununu elinize yapışmayacak kadar olduğunda eklemeyi bırakın.Bu tür poğaçalarda un fazla gelirse sertleştirme yapıyor.)İç harçlarını ekleyip şekil verin.Üzerlerine yumurta sarısını sürüp ister çörek otu isterseniz susam döküp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin.

İç harç olarak poğaçaların bir tepsisini soğan ve kıymayı kavurup,tuz ve karabiber ekleyerek pişirdim..Diğer tepsiyi ise haşlanmış patatesi püre yapıp soğanla birlikte kavurdum aynı şekilde tuz ve karabiber ekledim.

21 yorum:

Sevgi Küçük dedi ki...

inanır mısınız, bugün sabah kalktığımda bende aynen böyle bir poğaça hayali kuruyordum.buralara bir alışayım, ilk işim tarifinizi denemek olacak! :)
ellerinize sağlık.
Sevgi'yle...

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

ohhh yarasın küçük beye:)) harika görünüyor ellerine sağlık

Leyya dedi ki...

bugün kaç poğaçaya yorum yazdım hatırlamıyorum bile...ama hala yazasım var.demeki mutfaga girme zamanım gelmiş))yoksa gidip çanta kemireceğim o derece canım çekiyor yani)ege ne şanslı bana da bir gayret lazım...egenin annesininse ellerine sağlık)

elmaşekeri dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis görünüyor.

fatosun mutfagından... dedi ki...

canım ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor sevgiler,mutlu haftalar öpüyorum:)))

fatosun mutfagından... dedi ki...

canım ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor sevgiler,mutlu haftalar öpüyorum:)))

müjde dedi ki...

Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyorlar.Yarınki misafirlerim için denemeyi düşünüyorum.Sevgiler...
www.mujdenindenemeleri.blogspot.com

Damak Tadı dedi ki...

Serpil'ciğim,çok lezzetli oldukları o kadar belli oluyor ki..Sabah sabah insanın canı çekiyor..))Ellerine sağlık canım..



Güzel bir hafta diliyorum..



Sevgiler..

lotus dedi ki...

Serpilcigim ,harika tarif cok lezzetli.Gunduz calisip gece mutfakla ugrasma basarindan dolayi seni ayrica kutluyorum .

lotus dedi ki...

Cok guzel bir tarif ,ellerine saglik .

nuray yigiter dedi ki...

Serpilcigim ellerine saglik ,cok lezzetli bir tarif.

TAZE NANE dedi ki...

Annemin poğaçası geldi gözüme oda hep böyle yapardı.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

hayatım ellerine sağlık kıyır kıyır olduğu resimden bile belli...öpüyorum sevgilerimle

Hayatın Ta Kendisi Lokantası dedi ki...

Elimde çayla bakakaldım bunlara :)
Ellerine sağlık canım
Sevgiler

lemanice dedi ki...

bende oğlumun beslenmesine yapacam banane:))sevgiler canım ha unutmadan görüyorum ki beni hala eklememişsin.neyse canım kal sağlıcakla...

nursunca fikirler dedi ki...

Poğaçalar nefis görünüyor hemen çocuklar okuldan gelene kadar denemeliyiim.Ellerinize sağlık.

fatma dedi ki...

poğaçaları yaptım ve yiyoruz kızımla...hmmm harika gerçekten sıcak sıcak yemeye başladık sabredemeyip:)))paylaşımın için teşekkürler.

merve dedi ki...

serpil hanım ellerınıze saglık..gercekten lezzetlı bır poğacaydı gercı sızın yaptıgız herseye hayran kalıyorum fırsat buldukca denemeye calısıyorum...cafe gustoyla esınız sayesınde tanıstım iş arkadasıyım tekrar tekrar ellerınıze saglık:):)

Cafe Gusto dedi ki...

sevgili Fatma afiyet olsun.Ellerine sağlık..sevgiler...

Cafe Gusto dedi ki...

Sevgili Merve afiyet olsun.Sevgiyle yapılınca herşey çok lezzetli oluyor.Ellerine sağlık.sevgilerimle...

nilüfer dedi ki...

Merhabalar gerçekten nefis bir poğaça olmuş yarın gelecek olan misafirlerime yapmayı düşünüyorum tarifiniz için taşekkürler..

Ellerinize sağlık sevgiler...