2 Aralık 2008 Salı

EV YAPIMI LİKÖR :KIZILCIK LİKÖRÜ


Sıra geldi kızılcık likörüne..Bu yaz bol bol ev yapımı likör denediğimi yazmıştım sizlere.Geriye bir tek karayemiş likörü kaldı ama onu henüz açmadım.Dolayısıyla fotoğrafını da çekmedim.Kızılcığın buruk tadını sevenler için...

Malzemeler:
500 gr kızılcık
300 ml votka kullandım ama beyaz rom da oluyor..
200 gr esmer şeker


Hazırlanışı:
Kızılcıkları yıkayıp iyice süzdürüp (ıslak kalmasın diye kağıt havlu ile fazla suyu alınabilir),şekeri ve alkolü sırasıyla kavanoza doldurunuz..
Ağzını sıkıca kapatınız.Şeker eriyene kadar hemen hergün kavanozu ters çevirip karışmasını ve erimesini sağlayınız.Ve en az 1,5-2 ay olmak üzere açmadan saklayınız.İçeceğiniz zaman süzdürüp ayrı bir şişeye alınız...(aslında kullanmadığınız sürece alkolün içinde kalıyor.Dilerseniz içeceğiniz zaman süzdürüp farklı şişeye alabilirsiniz.)

18 yorum:

bocuruk dedi ki...

Canım ne güzel likörler yaptın sen böyle:) Bayram da geliyor. İyi bir ikramlık olur. Eline sağlık Serpil'ciğim.
Sevgilerimle...

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Serpilcim evde likör yapmak harika fikir:). Bir gün ben de denemeliyim.
Kızılcık likörünün rengine bayıldım. Ellerine sağlık canım:).
Sevgilerimle..
aslı

MUTFAKISTAN dedi ki...

offf ne guzeldir kimbilir,eline saglik,sevgiler

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Serpil'cim bu likörden bahsediyordun, hatırlıyorum.. Sonunda hazır olmuş demek, rengi çok hoş.. Ellerine sağlık.. Afiyetle içersiniz inşallah.. Sevgiler..

sunrise dedi ki...

Hmmm iyi hatirlattin valla, ben de acsam mi benimkileri acaba? Cok hos gorunuyor seninkiler de, afiyet olsun..

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

süpersin valla,seneye sanırım balkonum likör kavanozları ile dolacak.öyle hevesliyim ki şimdiden alıcam kavanozlarımı.kızılcık da eminim çok hoş olmuştur.ellerine sağlık

pastacirapunsel dedi ki...

Serpil'ciğimm,

Geçen yaz ben de yapmıştım, vişne ve kızılcık likörü, bu yaz kızılcık bulamadım sadece vişne var:))

Ellerine sağlık canım,

Sımsıcak sevgiler.....

Tijen dedi ki...

Eskiden ben de yapardım kızılcık likörü ama annem kamkat'a takıldı, ille de ondan istiyor. (Haklısın Serpil'ciğim, bu iş kafada bitiyor, hazır olmadan diyet yapmanın alemi yok.)

SMİLENA dedi ki...

ellerine sağlık daha önce hiç tatmadım ama eminim harikadır.annem kızılcık kompostosu yapar tadı da çok hoş oluyor eminim bu da öyledir.
iyi bayramlar...

neslihan dedi ki...

Ellerine sağlık canım.rengi harika görünüyor.

iyi bayramlar diliyorum.sevgilerimle...

fatosun mutfagından... dedi ki...

♥ Bayramlar, insanlar arasındaki karşılıklı sevgi ve saygının perçinlendiği günlerdir. Bayramlar, insanların birbirleriyle olan dargınlıklarını unuttukları, barıştıkları, kardeşçe kucaklaştıkları günlerdir. Bayramlar,milli ve dini duyguların, inançların, örf ve adetlerin uygulanıp sergilendiği, bir toplumda millet olma şuurunun şekillendiği, kuvvetlendiği günlerdir. Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dileğiyle, Kurban Bayramınız kutlu olsun!

Feyza Fidan dedi ki...

Serpilcim,
senin ve tüm sevdiklerinin bayramı kutlu olsun,
Sevgiler...

mutfakcini dedi ki...

Bereketli,mutlu bayramlar dileğiyle..

aslı kaya dedi ki...

İyi bayramlar diliyorum sevgiler..

birdilimdus dedi ki...

Sevdiklerin ve sevenlerinle birlikte unutamayacağın bir bayram geçirmeni dilerim. İyi bayramlar!!!

Sevgiler,
Evren

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

hayirli bol bereketli bir bayram gecirmeni dilerim sevgilerlimle

Özgül dedi ki...

mmmmmmmm nefis olduguna eminim, ellerine saglik, ben deniyemiyorum ne yazik ki, buralar da kizilcik bulmak zor, eger rastlarsam mutlaka deniyecegim.
Sevgilerimle

nilay dedi ki...

Ben de taktım likörlere. Önce vişne likörü, şimdide mandalina deniyorum. Gerçekten nefis bir tat