12 Eylül 2008 Cuma

MANTAR KURABİYE


Okulların açılmasıyla beslenme saatinin gündeme gelmesi yeniden kolları sıvayıp mutfağa girmeme neden oldu.Mutfağa girmek derken yemek tabiki yapıyordum ama pasta kurabiye işlerine biraz ara vermiştik.Yine son sürat başladık...Gelelim mantar kurabiyenin tarifine

Malzemeler
1 paket margarin (ben margarin kullanmam kurabiyelerimde o nedenle ilk kez yarı margarin yarı tereyağ ile 250 gr mı tamamladım)
2 yumurta
1 bardak pudra şekeri
2,5 bardak un
200 gr mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3-4 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapılır.Hamurdan parçalar koparıp yuvarlanır.Küçük bir şişe kapağı kakaoya batırılıp kurabiyenin ortasına hafifçe bastırılır..Önceden ısıtılmış 200 derece fırında dikkatlice pişilir.Un kurabiyesi şeklinde olacağı için çok kızartmadan kurabiye beyazken almaya özen gösterin...



Afiyet olsun...

18 yorum:

neslihan dedi ki...

Sevgili Gusto foto harika,sunum çok şeker olmuş.kurabiyeler de nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

birdutmasali dedi ki...

serpilciğim kurabiyeler çok şeker, hemde mantardan :)
ikisinide çook severim cnm.
ellerine sağlık..
svglrr.

Hülya dedi ki...

Fotoğraf ve kompozisyon çok hoş olmuş.
Ellerine sağlık.
Eminim lezzeti de öyledir.
Malum ramazan lezzeti görmemeye çalışıyor sadece fotoğraf olarak yaklaşıyorum konuya :)

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

ay annem de çok yapardı eskiden,çok güzel olur bunlar.benim oğlum da oyun grubuna başladı,nasıl hevesleniyorum okula başlasa da ben de beslenme çantasına böyle şeyler hazırlasam diye

TAZE NANE dedi ki...

Mantar kurabiyeleri çok güzel görünüyor. Bizde hep yapıyoruz görünüşü benim çok hoşuma gidiyor. Mantarı çok sevdiğim için kurabiyeye ismi bile çok yakışıyor. Sevgilerimle TAZENANE

pelin dedi ki...

Serpil aynen bende sürekli mutfakta poğaça açma hazırlıyorum:))
Kurabiyeler çok şirinler,fotoğrafda harika ..Ellerine sağlık..

SARI PAPATYALAR dedi ki...

ellerine sağlık hayırlı ve bereketli ramazanlar diliyorum

Feyza Fidan dedi ki...

Serpilcim mantar kurabiyelerin enfes olmuş, hele fotoğraflaman çook ama çok şık..Ellerine sağlık..
Sevgiler..

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Serpil'ciğim,

Kurabiyeler çok güzel ancak ben o alttaki kara lahana dolmasından isterim, mümkün müdür?
Soğuk soğuk, şöyle bol limonlu.

Evet, okulların açılmasıyla herkes çocuklarını besleyebilmek adına bol bol hamurişleri yapacak galiba.
Kolay gelsin canım.

Sevgilerimle,

ηiηo dedi ki...

ayyy yillarrrrr oncesine goturdu bu kurabiyeler beni anilarim canlandi gozumde ellerine saglik canimcim

Baharcicegi dedi ki...

Cok güzel olmus sunumda kurabiyede ellerine saglik canim.
sevgiler

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

sevgili gusto sunum mukemmel kurabiyeler nefis olmus ellerine saglik canim.
selam ve sevgiler.

banu gökşin dedi ki...

canım bende cok severım mantar kurabıyeyı ellerıne saglık hayırlı ramazanlar..

GULENAY dedi ki...

Sevgili Serpilll,

Seni ve blogunu biliyordum oncelikle,sonra bocurukla yazin kulaklarin cinladi bolca:)sonra Tr donusu ozel bir tani merkezinde mide filmi sirasi beklerken bir dergide gordum seni:))wayy dedim tesadufe bak...

yani guzelcim ben seni pek bir tanidim:)nerden nereye...

Keske yazin senide gorseydik...Bn dondum gorusuruz artik.

Sevgilerimle uzaklardan...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

hayatım harika olmuştur eminim tadıda mantarcıkların elciklerine sağlık...hade iftara alıyımda kaçıyım bi kaç tane:)) öpüyorum sevgilerimle nonişim:))

Damak Tadı dedi ki...

Muhteşem görünüyor kurabiyelerin canım Serpil'ciğim..Hele sunumun ise ayrı bir güzellik katmış Fotoğrafa ve kurabiyelere..Ege'cik kimbilir nasıl mutlu olmuştur..))

Ellerine sağlık canım..


Sevgilerle..

ilker'in mutfağı dedi ki...

Kurabiye nefis görünüyor.ellerine sağlık.Sevgiler...

SOFRAM dedi ki...

Serpil'ciğim ellerine sağlık pek güzel olmuşlar,çok ta güzel sunmuşsun, benim de severek yaptığım kurabiyelerdendir,yeğenimize afiyetler olsun, yeni öğretim yılında başarıları bol olsun...
Öpüyorum canım, sevgilerimle...