30 Mart 2008 Pazar

ÇİLEKLİ PUDİNGLİ TART


Bu ay "Yaman Etkinlikler"e sevgili Özlem ev sahipliği yapıyor.Konusu da Pastakolik.Ben çok pastakolik sayılmam çünkü eşim de oğlum da çok pasta yemezler.Daha doğrusu yaş pasta yemezler.Dolayısıyla çok sık yapamıyorum.Ben de sizlere tart hazırladım ama umarım Özlem kabul eder çünkü etkinlik için dün son gündü.Ben de seyahatten yeni döndüğüm için bugün hazırlanabildim...

Tartın tarifine geçmeden sizlere dünya tatlısı Elvan'dan bahsetmek istiyorum.Sevgili Elvan geçen yaz İzmir'e gittiğimde beni davet etmiş tanışmak istemişti.Ama ben uygun zaman bulamamıştım.Daha sonra Elvan'la daha sık görüşmeye başladık ve aramızda sanal bir dostluk oluştu.Ama bu İzmir seyahatimizde bu dostluk sanal olmaktan çıktı.Bornova Gusto'da çok güzel bir akşam yemeği yedik ve çok güzel sohbet ettik.Vakit olsa sanırım daha da devam ederdik.Yani uzun lafın kısası ben Elvan'ı çok sevdim ve güzel bir dost kazandım umarım o da benimle aynı şeyleri hissediyordur.
Elvan inanılmaz bir incelik yapmış ve bana bir hediye almıştı.İşte tartımı Elvancığımın aldığı servis takımıyla fotoğrafladım.Ben çok beğendim çok çok şık ve zarif.

Gelelim tartımıza ,dilerseniz sizlere daha önce vermiş olduğum Meyveli Tart'ın hamurunu da kullanabilirsiniz ama bu da farklı bir hamur...

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
yarım çay kaşığı tuz

1 su bardağı kadar çilek

Kreması:
1 paket çilekli puding
3,5 su bardağı süt(ben 4 bardak kullandım biraz sulu oldu)
Jölesi için:
1 yemek kaşığı agar agar
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı toz şeker
(Bu arada agar agar bulamayanlar tart jölesi kullanabilir.Ama ben bitkisel jöleyi tercih ediyorum.Agar agar deniz yosunlarından elde ediliyor.Diğer jöleler ise hayvan kemiklerinden elde ediliyor o nedenle ben agar agarın daha sağlıklı olduğunu düşünüyorum..



Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.Un kabartma tozu ve tuz ilave ederek karıştırın.Karışımı yağlanmış ve hafif unlanmış tart kalıbına dökün.170 derece fırında pişirin.
Çilekli pudingi üzerindeki tarife göre süt ile birlikte hazırlayın.Biraz ılınmasını bekleyin.
Kek soğuyunca pudingi üzerine yayın.Tartın üzerini dilimlenmiş çilekle süsleyin.
Agar agarı,şekeri ve suyu bir kaba alın karıştıra karıştıra eriterek pişirin.Kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra ocağı kapatın.En fazla birkaç dakika bekleyip jölenin soğumasına izin vermeden bir yemek kaşığı yardımıyla tartın üzerine yavaş yavaş gezdirin.(eğer tart jölesi kullanacaksanız paketi üzerindeki tarife göre hazırlayın)Ayrıca dilerseniz kek yerine hazır kek de kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun

25 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

Serpilim ne güzel olmuş bu pudingli tart...

Vallahi pek sevdim.

ellerine sağlık hayatım

sevgilerimle.
www.misssgibi.com

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Harika gorunuyor. Hafif ve meyveli hem de gosterisli. Agar agar dikkatimi bir kez daha cekti. Sanirim onu da bulup denemenin zamani geldi. Ellerine saglik.

Adsız dedi ki...

Canım Serpil'ciğim,
Ben de çok özel bir dost kazandığımı düşünüyorum. Aslında sizleri evimde misafir etmeyi de çok isterdim. Ama rahat rahat sohbet edebilmek için bencillik yaptım:) Bir dahaki sefere ailecek misafirimiz olmanızı çok isterim. Murat Bey sağlıkla gidip gelsin askerlik görevinden. Yalnız değilsin unutma ben buradayım:) Seni çok sevdim inan. Çok öpüyorum tatlı arkadaşım. Bu arada küçük hediyemi beğenmene de çok memnun oldum. Tartın da çok güzel olmuş. Ellerine sağlık:)
Sevgilerimle...
www.bocuruk.blogspot.com

pastacirapunsel dedi ki...

Serpil'ciğimm,

Çilek var ya daha ne isterim ki ben:))) Yasak olmasına rağmen en sevdiğim meyve:))

Ellerine sağlık canikom,

Kocaman, sımsıcak sevgiler...

Ayse Pamuk dedi ki...

çileklerini yiyemesem da nefis görünüyor ellerine sağlık

etki alanı dedi ki...

Sevgili serpil,
Senin sayfalarına girince çıkamıyorum..Herşeyden yapasım geliyor..Tıpkı,nino'nun ve Zerrin'in sayfalarında olduğu gibi..Bir kaç blog daha var,tarifler için ziyaret ettiğim,ama sizler değişiklik için atladığım bloglarsınız..
Sağlıklı tariflerinde durduğumu bil..Özellikle kus kus salatası çocuklar için çok ideal..Ben makarnalı yapıyordum,bu akşam bunu deneyeceğim..
Sevgiler..
TüTü

İLKAY dedi ki...

Serpil'ciğim ellerine sağlık canım...çok hafif ve lezzetli olmuş...Bu arada Allah kavuştursun canım...Eşin göz açıp kapayıncaya dek döner inşallah...bir şeye ihtiyacın olursa elimden ne gelirse yaparım canım...
Sevgiler,
ilkay

disal dedi ki...

canım sanalı gerçeğe dönüştürdüğünüz çok güzel olmuş.....

dostluğunuz daim olsun canım...

tartın nefis görünüyor...
ellerine sağlık...

sevdamavisi dedi ki...

Serpilciğim,
ellerine sağlık çok güzel olmuş tartın. sevgiler

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Kıskandım ben bu Elvan'ı, bendeniz buralardan bulamayayım Serpil'i Elvan oralarda bulsun
Şaka bir yana dostluk ta o şık servis te pudingli tart ta harika ;))
Sevgiler...

AYŞE DURU dedi ki...

Serpil
yerli çilekler çıksada yesek değil mi.. Şimdi senin tartını görünce burnuma çilek kokuları geldi sanki harika olmuşş..Ellerin dert görmesin..

Cafe Gusto dedi ki...

sevgili Zerrinciğm senin yaptıkların kadar güzel olmadı belki ama idare eder..
Nagehancığım evet meyveli tartlar gerçekten hafif oluyor.
Elvancığım seni çok çok öpüyorum canım benim..
Rapunzelim ve Ayşeciğim yasak olan herşey hep çok tatlı gelmiştir değil mi?
Sevgili Tütü sağlıklı şeyler yapmaya özen gösteriyorum ama sağlıklıları maalesef sağlıksızlar kadar güzel değil..
İlkaycığım eşim henüz gitmedi 10 nisandan sonra gidecek..
Disalciğim sanırım sanal alemden gerçek dostlar çıkabiliyor...
Sevdacığım teşekkür ederim.
Burcucuğum ne desen haklısın.Arayı çok uzattık...sevgiler...

Cafe Gusto dedi ki...

Ayşeciğim teşekkür ederim.sevgiler..

Feyza Fidan dedi ki...

Canım Serpilimm harika bir görüntüüüü, bayıldım..Valla gerçek çileklerin çıkmasını sabırsızlıkla bekliyorum zaten..Çilekli lezzetlere bayılıyorummmm...Servis takımında gerçekten çok şık , İyi günlerde sağlık, sıhhatle kullan inşallah..
Ege'ciğimi ve seni öpüyorum...

yildiz dedi ki...

Canim ellerine saglik,ben de jölelisinden var...PDCS 20 etkinligi icin....
Güzel günler diliyorum,sevgiler...

daimamutfak dedi ki...

Sevgili gustocuğum biz ankaralılar geçen hafta toplandık.Tanıştık.Sizinlede toplanırız inşallah.Tanışmak güzel oluyor.sevgilerle.

Cafe Gusto dedi ki...

Nerimancığım inşallah görüşürüz hepbirlikte...
Feyzacığım teşekkür ederim..
Yıldızcığım seninki de çok güzel olmuş ellerine sağlık..sevgiler...

dide dedi ki...

ne güzel ve pratik bir tart olmuş. Ellerine sağlık.

Kevser dedi ki...

Serpil'cim,
benim icin bu harika ötesi tartin icinde cilek olmasi bile yeterli, cok güzel ve lezzetli duruyor, ellerine saglik diyorum arkadasim.

Selamlar ve kocaman öptüm..

MoonSun dedi ki...

Gustocum benim :)) Ellerine saglik nefis gorunuyor bu tart :)) Bakakldim resme, goruntusu muhtesem, tadini tahmin bile edemiyorum :)) Afiyet olsun canim Gustom :))

Adsız dedi ki...

Merhabalar,

Tarifleriniz çok guzel gozukuyor, ellerinize saglik, bende samsunluyum, hemeseriyiz yani ;))

Fransadan Leyla

Cafe Gusto dedi ki...

Fransa'dan Leylacığım ne güzel beni taaa oralardan bulmam.Çok mutlu oldum..
Kevserciğim teşekkür ederim.
Moonsun'ım gerçekten hafif ve lezzetliydi teşekkür ederim...
Dideciğim çok sağol canım...

bocuruk dedi ki...

Serpil'ciğim,
Seni Çocuk İstismarını durdurun konulu bir mim için sobeledim. Vakit ayırabilirsen memnun olurum. Ayrıntılar sayfamda.
Sevgilerimle...

ebruli pastalar dedi ki...

Serpil,
Tartını çok beğendim, ellerine sağlık.
Bu arada yazını okuduğumda Bornova Gusto'dan bahsetmişsin. İnanırmısın, içim gitti orada olmak için. Eskiden İzmir'deyken, öğle tatillerinde bazen yemeğe giderdik oraya.Salataları nefis olur.
Sevgiler...

pelincelezzetler dedi ki...

Serpil ellerine sağlık,şahane gözüküyor tart...