ÇİLEKLİ PUDİNGLİ TART

Bu ay "Yaman Etkinlikler"e sevgili Özlem ev sahipliği yapıyor.Konusu da Pastakolik.Ben çok pastakolik sayılmam çünkü eşim de oğlum da çok pasta yemezler.Daha doğrusu yaş pasta yemezler.Dolayısıyla çok sık yapamıyorum.Ben de sizlere tart hazırladım ama umarım Özlem kabul eder çünkü etkinlik için dün son gündü.Ben de seyahatten yeni döndüğüm için bugün hazırlanabildim...

Tartın tarifine geçmeden sizlere dünya tatlısı Elvan'dan bahsetmek istiyorum.Sevgili Elvan geçen yaz İzmir'e gittiğimde beni davet etmiş tanışmak istemişti.Ama ben uygun zaman bulamamıştım.Daha sonra Elvan'la daha sık görüşmeye başladık ve aramızda sanal bir dostluk oluştu.Ama bu İzmir seyahatimizde bu dostluk sanal olmaktan çıktı.Bornova Gusto'da çok güzel bir akşam yemeği yedik ve çok güzel sohbet ettik.Vakit olsa sanırım daha da devam ederdik.Yani uzun lafın kısası ben Elvan'ı çok sevdim ve güzel bir dost kazandım umarım o da benimle aynı şeyleri hissediyordur.
Elvan inanılmaz bir incelik yapmış ve bana bir hediye almıştı.İşte tartımı Elvancığımın aldığı servis takımıyla fotoğrafladım.Ben çok beğendim çok çok şık ve zarif.

Gelelim tartımıza ,dilerseniz sizlere daha önce vermiş olduğum Meyveli Tart'ın hamurunu da kullanabilirsiniz ama bu da farklı bir hamur...

Malzemeler:
3 adet yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
yarım çay kaşığı tuz

1 su bardağı kadar çilek

Kreması:
1 paket çilekli puding
3,5 su bardağı süt(ben 4 bardak kullandım biraz sulu oldu)
Jölesi için:
1 yemek kaşığı agar agar
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı toz şeker
(Bu arada agar agar bulamayanlar tart jölesi kullanabilir.Ama ben bitkisel jöleyi tercih ediyorum.Agar agar deniz yosunlarından elde ediliyor.Diğer jöleler ise hayvan kemiklerinden elde ediliyor o nedenle ben agar agarın daha sağlıklı olduğunu düşünüyorum..



Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.Un kabartma tozu ve tuz ilave ederek karıştırın.Karışımı yağlanmış ve hafif unlanmış tart kalıbına dökün.170 derece fırında pişirin.
Çilekli pudingi üzerindeki tarife göre süt ile birlikte hazırlayın.Biraz ılınmasını bekleyin.
Kek soğuyunca pudingi üzerine yayın.Tartın üzerini dilimlenmiş çilekle süsleyin.
Agar agarı,şekeri ve suyu bir kaba alın karıştıra karıştıra eriterek pişirin.Kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra ocağı kapatın.En fazla birkaç dakika bekleyip jölenin soğumasına izin vermeden bir yemek kaşığı yardımıyla tartın üzerine yavaş yavaş gezdirin.(eğer tart jölesi kullanacaksanız paketi üzerindeki tarife göre hazırlayın)Ayrıca dilerseniz kek yerine hazır kek de kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun