BESLENME SAATİ VE LİMONLU KEK

Bu aralar sık sık kek tariflerimi göreceğinizi yazmıştım ya ..Bugünkü beslenmemizde kekevi'nin nefis limonlu keki var.Bu keki yaklaşık 1 yıl yada belki biraz daha fazla zamandır yapıyorum.Hep memnun kalacağım şekilde kabardı ve hep lezzeti çok güzel oldu.Tereyağıyla yapılışı ağır bir kek olduğunu düşündürmesin sakın çok lezzetli oluyor....Üstelik bizler için olmasa da çocuklar için çok sağlıklı.....

Ege'nin okul fotoğraflarını bloğuna ekledim.Dileyen gezebilir...

Gelelim tarife:

Malzemeler:

240gr.tereyağı yada margarin (ben yaklaşık 150-170 gr arası tereyağı koydum.Gözüme çok yağlı olacakmış gibi geldi )
5 yumurta
2,5 su bardağı tozşeker
1 limon kabuğu rendesi
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı limon suyu
3 su bardağı elenmiş un
1,5 cay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı

Tereyağını oda ısısına getirin ve yumuşamasını sağlayın.Tereyağını ,yumurtaları ,sekeri ve limon kabuğu rendesini bir kaba alıp yaklaşık 5 dakika kadar krema gibi olana dek çırpın.
1 bardak sütün içine 2 kaşık limon suyunu ekleyin.
Farklı bir kaba unu,vanilyayı ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
Çırptığınız yumurtaları karışımın içine biraz limonlu süt, biraz undan ekleyerek hepsini karışıma azar,azar yedirin.
Yağlayıp unladığınız büyük kek kalıbınıza hamuru dökün.
175 dereceli önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 70-80 dakika arası pişirin.
Kalıbın içinde biraz ılındıktan sonra kalıptan çıkarın. Soğumaya bırakın.

Afiyet olsun....