#YEMEK FIRTINASI 17.GÜN TAVUK SUYU ÇORBA

Bugün ödevimiz: Şifa niyetine çorbalar..Tavuk suyunun iyileştirici etkisini hepimiz biliyoruz hele de o tavuk köy tavuğuysa..Bu çorba kış için ideal ve lezzetli bir çorba...Herkese afiyet olsun...

TAVUK SUYU ÇORBA

Malzemeler:

2 tavuk göğüs (irice olsun)

5-6 bardak su

2,5 yemek kaşığı pirinç

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurtanın sarısı

1/2 limonun suyu

2 yemek kaşığı un

Tavukları yıkadıktan sonra pirinçlerle birlikte haşlamaya başlayın.Haşlanan tavukları ayrı kaba alıp ince ince tiftin.Çorbamızın biraz ılınmasını bekleyin.Ayrı bir kapta yoğurt,un,limon ve yumurta sarısını çırpın.Azar azar karıştırarak çorbamıza ilave edin.Bir taşım kaynattıktan sonra kapatın.Yağ yokmu diyeceksiniz.Tavuğun yağı yetiyor.Ama dilerseniz üzerine yağ kestirip ,kırmızı biber ve nane ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun