24 Ocak 2023 Salı

Kapalı Hamburger

Yumuşayan milföyleri köftelerle aynı büyüklüğe getirmek için merdane yardımı ile açtım. Mölföyün üzerine önce pastırma sonra köfte( köfteleri çiğ olacak) sonra yine pastırma ve en üste cheddar peyniri koyup, diğer açarak büyüttüğüm milföyü kapattım. Kenarlarını yuvarlak olacak şekilde kestim. Artan milföylerden şeritler keserek üzerine şekil verdim.Fırça yardımı ile yumurtanın sarısını sürdükten sonra susam ve çörek otu ile süsleyip 180 derece fırına verdim.

Hiç yorum yok: