Zeytin Salatası

 

Oldukça kolaay ama lezzetli bir tarif bu. Malzemeleri kişiye göre değişse de ben ilk yediğim şekilde yapmayı tavsiye ediyorum.

Çekirdekleri alınmış zeytinden yaptım ancak Gaziantep de bu amaçlı çekirdeksiz ve çok daha küçük yerel zeytinlerden yapıyorlar. Bulursanız sizde öyle deneyin.

Ben dereotu, maydanoz,taze soğan,kapya biber,nar taneleri, nar ekşisi ve zeytinyağı kullanarak yapıyorum. Sizlere afiyet olsun.