KALBURA BASTI

Sanırım bazı arkadaşlarım eşimin askere gittiğini zannetmişler o nedenle bir açıklama yapmak istedim.Murat'ın nereye gideceği kısa mı yoksa uzun dönem mi yapacağı henüz belli değil.En geç perşembe gününe kadar belli olacakmış ve cumartesi günü de gideceği yere teslim olmak zorundaymış.Yani en geç cuma günü gitmiş olacak.Hepinize verdiğiniz destekten dolayı teşekkür ederim.Şimdi sizlere uzun uzun yazamayacağım hemen tarife geçiyorum..

Malzemeler

1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket margarin (erimiş halde kullanılacak)
1 paket kabartma tozu
birkaç damla limon suyu
yeterince un
ceviz içi ( irice dövülmüş )



Şerbeti için
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
yarım limon suyu


Yapılışı

Hamur malzemelerinin hepsi karıştırılır ve yoğurulur daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve elle açılıp, içine iri ceviz taneleri konur ve tepsiye dizilir.Önceden 180-200 derece arası ısıtılmış fırına sürülür.
Kaynatılmış ve daha sonra biraz soğutularak ılıtılmış şerbetin içine atılır. Yeterince şerbeti içine çekince çıkarılıp tepsiye dizilir, istenilirse kalan şerbet üzerine dökülür, üzerine istenilirse hindistan cevizi de konulup servis edilir.
Afiyet olsun....