7 Ocak 2008 Pazartesi

TATLI-TUZLU PANCAKE

Bu haftasonu becerikli bir anne oldum.1 aydır süregelen yoğunluk ve tembellik dönemini üzerimden sıyırıp,sorumlu anne gömleğimi giydim (tamam tamam daha doğrusu bu cumartesi işe öğlende gittim.)Güzel oğluşuma kahvaltı için değişik lezzetler aramaya koyulmuşken msn de Zerrin'le konuşmaya başladık.Bende ona pancake aradığımı, onda tarifi olup olmadığını sordum. Varmış eee tabii marifetli insanın hali başka..
Zerrinciğim pancake'in tatlısının tarifini yazmadım galiba bloğa dedi.Tuzlusu Zerrin'den tatlısı da benden olsun dedim ve uydurdum.İkisi de süper oldu süper ellerine sağlık Zerrin.Aşağıda size malzemeleri orjinal tarife göre yazdım.Ama ben sarmısak eklemeden yaptım.

Malzemeler:
1 su bardağı + çeyrek su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu(2 çay kaşığı karbonat kullandım)
1 çay kaşığı tuz
2-3 diş sarmısak
1 yemek kaşığı kekik
1 yumurta
1 su bardağından bir parmak az süt
1 çorba kaşığı zeytinyağı (samısak kullanmadığım için yağı sadece tavayı yağlamak için kullandım)


Hazırlanışı
1- Un, kabartmaz tozu, tuz, kekik karıştırın.
2- Ayrı bir kapta yumurta, süt, ezilmiş sarmısağı ve zeytinyağını karıştırın
3- Kuru malzemelerin ortasını havuz gibi açın ve sıvı malzemeleri boşaltıp karıştırın.
4- Yanmaz tavanın altını biraz yağlayıp kızgın tavaya hamurdan 1 yemek kaşığı koyup bastırın inceltin. Üstünde hafif hafif delikler olmaya başladığında çevirin, arkalı önlü piştikten sonra tavadan alın. Servis yapın.

Afiyet olsun.


TATLI PANCAKE

Malzemeler:

1 su bardağı + çeyrek su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu (2 çay kaşığı karbonat kullandım)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 su bardağından bir parmak az süt
1/2 paket vanilya

1- Un, kabartmaz tozunu karıştırın
2- Ayrı bir kapta yumurta, süt,şeker ve vanilyayı mikserle çırpın.
3- Kuru malzemelerin ortasını havuz gibi açın ve sıvı malzemeleri boşaltıp karıştırın.
4- Yanmaz tavanın altını biraz yağlayıp kızgın tavaya hamurdan 1 yemek kaşığı koyup basıtın inceltin. Üstünde hafif hafif delikler olmaya başladığında çevirin, arkalı önlü piştikten sonra tavadan alın. İster reçel, ister balla,isterseniz çikolatayla hatta sade bile servis yapabilirsiniz .Ben böğürtlen reçeli ile yedim.Yedim diyorum çünkü oğlum öyle reçel ,bal gibi tatlıları sevmezzzz.

Afiyet olsun.

10 yorum:

Feyza Fidan dedi ki...

Sevgili Serpil,
Hem tatlısı hem tuzlusu harika..Çok severim pankeki hemde çokk:))
Ellerine sağlık,oğluşunuda öpüyorum.
Sevgiler

Tijen dedi ki...

Serpil'ciğim,
Cevizle incir sana küsmüşler, öyle dediler. Çok kırıldık, bol yağlı pastalar, kek ve kurabiyelerin yanında bizim kalorimizin lafı mı olur diyorlar. Hele de şifaları göz önünde bulundurulunca... Çok üzülmüşler, gönüllerini alman gerekecek şimdi.

zerrin - misss dedi ki...

Canım Serpil, ne hoş olmuş ikiside.. Tatlısınıda ben senden deneyeyim. hele o reçelin akmış tarafı varya beni kendimden geçirdi.. :))

Beğenmene çok sevindim..

Seninde ellerine sağlık hayatım.

Sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com

ezgi uğurlu dedi ki...

çok nefis olmuşlaaaar ellerinize sağlık

sevimin sayfasi dedi ki...

senin pancakeler de cok güzel olmus
ellerine saglik

desene bu hafta sonu ikimizde süper anne rolüne girmisiz
ben de özelikle oglum icin yaptim
öptüm

pastacirapunsel dedi ki...

Çok iştah açıcı görünüyor. En kısa sürede yapmak lazım:)
Ellerine sağlık,
Sevgileerrr.....

Hasret dedi ki...

bende pancake`i cok severim ve severek yaparim , ellerinize saglik ...
sevgilerimle
hasret

www.edasuner.com dedi ki...

tarif kopyalandı bayılırım hemde nutella ile yemeğe sağol canım

bocuruk dedi ki...

Serpil'ciğim,
Haftasonu kahvaltı alternatiflerim arasındadır benim de pancake, krep, yumurtalı ekmek... Ne güzel sen de hem tatlısının hem tuzlusunun tariflerini birarada vermişsin. Ellerine sağlık canım. Ege'ciğime de afiyet olsun.
Sevgilerimle...

PASTARDA dedi ki...

Pancake ve omlet çılgını olarak haftasonu muhakkak deneyeceğim..Harika görünüyor.
Ellerine sağlık