TATLI-TUZLU PANCAKE

Bu haftasonu becerikli bir anne oldum.1 aydır süregelen yoğunluk ve tembellik dönemini üzerimden sıyırıp,sorumlu anne gömleğimi giydim (tamam tamam daha doğrusu bu cumartesi işe öğlende gittim.)Güzel oğluşuma kahvaltı için değişik lezzetler aramaya koyulmuşken msn de Zerrin'le konuşmaya başladık.Bende ona pancake aradığımı, onda tarifi olup olmadığını sordum. Varmış eee tabii marifetli insanın hali başka..
Zerrinciğim pancake'in tatlısının tarifini yazmadım galiba bloğa dedi.Tuzlusu Zerrin'den tatlısı da benden olsun dedim ve uydurdum.İkisi de süper oldu süper ellerine sağlık Zerrin.Aşağıda size malzemeleri orjinal tarife göre yazdım.Ama ben sarmısak eklemeden yaptım.

Malzemeler:
1 su bardağı + çeyrek su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu(2 çay kaşığı karbonat kullandım)
1 çay kaşığı tuz
2-3 diş sarmısak
1 yemek kaşığı kekik
1 yumurta
1 su bardağından bir parmak az süt
1 çorba kaşığı zeytinyağı (samısak kullanmadığım için yağı sadece tavayı yağlamak için kullandım)


Hazırlanışı
1- Un, kabartmaz tozu, tuz, kekik karıştırın.
2- Ayrı bir kapta yumurta, süt, ezilmiş sarmısağı ve zeytinyağını karıştırın
3- Kuru malzemelerin ortasını havuz gibi açın ve sıvı malzemeleri boşaltıp karıştırın.
4- Yanmaz tavanın altını biraz yağlayıp kızgın tavaya hamurdan 1 yemek kaşığı koyup bastırın inceltin. Üstünde hafif hafif delikler olmaya başladığında çevirin, arkalı önlü piştikten sonra tavadan alın. Servis yapın.

Afiyet olsun.


TATLI PANCAKE

Malzemeler:

1 su bardağı + çeyrek su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu (2 çay kaşığı karbonat kullandım)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 su bardağından bir parmak az süt
1/2 paket vanilya

1- Un, kabartmaz tozunu karıştırın
2- Ayrı bir kapta yumurta, süt,şeker ve vanilyayı mikserle çırpın.
3- Kuru malzemelerin ortasını havuz gibi açın ve sıvı malzemeleri boşaltıp karıştırın.
4- Yanmaz tavanın altını biraz yağlayıp kızgın tavaya hamurdan 1 yemek kaşığı koyup basıtın inceltin. Üstünde hafif hafif delikler olmaya başladığında çevirin, arkalı önlü piştikten sonra tavadan alın. İster reçel, ister balla,isterseniz çikolatayla hatta sade bile servis yapabilirsiniz .Ben böğürtlen reçeli ile yedim.Yedim diyorum çünkü oğlum öyle reçel ,bal gibi tatlıları sevmezzzz.

Afiyet olsun.