7 Ocak 2008 Pazartesi

MUZLU RULO SARMA

Söylemiştim ya bu haftasonu becerikli anne oldum diye.Oldumda ne oldu sanki.Özene bezene hazırladım ama Ege "ben muz sevmiyorum" deyip.Hazırladığım ruloların ortalarını yemedi yine.
Bu tarifi arkadaşımdan almıştım ve severek yapıyorum.Çok hafif ve lezzetli oluyor.Gerçi içinde margarin çok diyeceksiniz doğru ama isteğe göre azaltabilirsiniz de.Tek püf noktası tarifte de belirteceğim.Tepsinin mutlaka ıslatılıp süzülmesi.Ve uzun uzun muhallebinin çırpılması.Yoksa tepsiden kaldıramazsınız.Tarife uyarsanız inanın hiç zorluğu yok ve hazırlaması da bir o kadar
kolay..Gelelim tarife:

Malzemeler:

250 g margarin (ben tereyağı kullandım)
3 kahve fincanı un
1 lt süt
10 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
6 adet muz
1 paket kakaolu bisküvi

Hazırlanışı

Tencereye yağı koyun, kaynatmadan eritin ve unu ekleyin. Karıştırarak un ve yağı 4 dakika kadar kavurun. Yavaşça sütü ve toz şekeri ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
Kaynamaya başladıktan sonra 7 dakika daha pişirin. (bu aşamada mikserle karıştırıyorum) Ocağı kapattıktan sonra vanilyayı ekleyin ve mikserle 10 dakika çırpın.

Muhallebinin yapışmasını engellemek amacıyla büyük fırın tepsisini ıslatın ve fazla suyunu süzün. Muhallebiyi tepsiye dökün yaklaşık 0,5 cm kalınlığında olacak şekilde kaşık yardımıyla yayın.Buzdolabında veya serin bir yerde balkon bu mevsimde çok elverişli 1-2 saat bekletin.
Bekleyen muhallebi tepsisini alın.Önce yatay olarak 2 parçaya bölün sonra dikey olarak 3 parçaya.Yani elimizde yaklaşık 10 cm 6 adet şerit çıkartın.Geniş bir tabağa yada tepsiye kakaolu bisküvileri ufalayın. Muhallebiyi tepsiden dikkatlice alıp, kakaolu bisküvi kırıntılarının üzerine yerleştirin. Kenarına aynı uzunlukta muz yerleştirin ve rulo yapın.Elinizde büyük büyük 6 adet rulo olacaktır.Servisini ister böyle büyük büyük rulolar halinde yapın yada ruloları zevkinize göre 2 yada 3 eşit parçaya bölerek yatık olarak servis tabağına alın.
Afiyet olsun...

27 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

Canımmm Serpil,

daha önce deneyip beceremediğim bir tarif bu.. Kaldıramayınca tepsiyi alıp tv karşısında öyle tükettim. :))) Üstünede muz yedim aynısı oldu ama sunum biraz zayıf :))))))

Ellerine sağlık..

Sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

allahtan muz sevmeyen biriyim yoksa pastana yumulur recimi şettirirdim:)) ellerine sağlık canum pekbi güzel olumş...sevgilerimle

Zehra dedi ki...

Merhaba Serpil...

Ben bu ruloyu birtürlü beceremedim. Baktım sen yapmışsın, cesaret geldi, tekrar deneyeceğim...ellerine sağlık

sevgiler

zehra

Adsız dedi ki...

ilk yorumu yakaladimmi acaba:))
ay ben bu goruntuye bittim bittim
harika gorunuyor canim
ellerine saglik benim oglumda muz sevmiyor bende ne yapsam etsem de yedirsem diye dusunuyorum ama yine ayiriyor arasindan:))

www.yenitadlar.blogcu.com

meleginmarifetleri dedi ki...

ellerine sağlık canım süper bir tat bence hoşçakal

sevimin sayfasi dedi ki...

ellerine saglik cok güzel olmuslar

tam benlik pasta olmus
öptüm

ilker'in mutfağı dedi ki...

merhaba,Bende buna benzer bir tatlı yapıyorum ama sizinkinin sunumu inanın çok güzel olmuş.Ellerinize sağlık.Sevgiler.

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

aferin sana becerikli serpil sultan çocuk demek yaratıcılık demek galiba
ellerine sağlık sevgilerr

Kevser dedi ki...

Biri bana burda muzlu harika bir lezzet var dedi ve bende hemen kosa kosa geldim. Bayilirim muzlu olan her tada, nefis olmus ellerine saglik diyorum. Oglusunu anlamiyorum, yenmez bu harika rulolar? Benim kizimda ayni onun gibi muzun taze sekline burun kiviriyor ama öyle pastalarda filan yiyor.

Selam ve sevgilerimle..

semra mutfakta dedi ki...

ellerine sağlık serpil'cim.güzel bir görüntü.

nino dedi ki...

nefis olmus canim ellerine saglik

Baharcicegi dedi ki...

Muz olurda nefis olmazmi,Egenin yerinde olsam pastanin yarisini indirmistim mideye,eline saglik serpilcim nefis olmus

Feyza Fidan dedi ki...

Sevgili Serpil, en kısa zamanda denemem lazım , müthiş görünüyor..
Ellerine sağlık

pastacirapunsel dedi ki...

Canım,
Arkadaşların başına gelen benim de başıma gelmişti:)) Elimde kaldı yazık durumuna düşmüştüm ama bir cesaret tekrar deneyeceğim.
Ellerine sağlık,
Sevgiler.....

www.edasuner.com dedi ki...

Serpilcim meyve sevmeyen ben sadece muz severim deneyeceğim bunu elelrine sağlık canım

Hatice dedi ki...

ellerine sağlık Serpil, nefis görünüyor, benzerini ben de yapıyorum, üstüne çikolata sosla harika oluyor.

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Şekil şemal rulo olsa da muzlu muzlu lezzet küpü olmuşlar :))
Ellerine sağlık
Sevgiler...

Almula dedi ki...

Ellerine sağlık Serpil'ciğim benimde severek yaptığım bir tarif nefis görünüyor.
Sevgilerimle...

disal dedi ki...

serpilciğim....

valla en sevdiğim pastayı yapmışsın...

uzun zamandırda yapmamıştım....

ellerine sağlık....nefis görünüyor...

bu çocuklara ne oluyor anlamıyorum...biz eskiden muza bayılırdık..şimdi herşey öyle bolki beğenmiyorlar....
benim kızda yemiyor.....

öptüm canım.....

http://mutfaktayim.blogcu.com dedi ki...

Canım ellerine sağlık muhteşem olmuş. Umarım banada kalmıştır canım çekti vallahi :))

Özlem'den Sevgiler...

Damak Tadı dedi ki...

Serpil'ciğim,
Ege neden muz sevmiyor?Ben sanırdım ki tüm çocuklar muz çok severler..))
Çok nefis bir rulo olmuş canım,ellerine sağlık..

Sevgilerle kalın..

Betül dedi ki...

Sevgili Serpil,

Çok güzel olmuş, dneyeceğim, umarım becerebilirim.
Sevgilerimle.

ebruakin dedi ki...

Selam Serpil'cim,
Pankeklerin de, muzlu ruloların da nefis görünüyorlar.
Ellerine sağlık.
Sevgiler...

Melek* dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel olmuş

SOFRAM dedi ki...

Canım ziyaretiniz için çok teşekkürler, bugün sayfanıza girip sayfaları tek tek incelediğimde Samsun'da oturduğunuzu öğrendim ve sevindim.Tabii herşey çok güzel. Ben de Samsun'da oturuyorum, sizi arkadaş listeme ekliyorum, daha rahat takip edebilmek için. Görüşmek üzere sevgiler...

İLKAY dedi ki...

Serpilcim canım ellerine sağlık...
ben bunu sıfır margarinle yapıyorum....ve alta da yani bisküvi yerine de hindistancevizi döküyorum...daha az kalorili olmuş oluyor....::)))çocuklar yemeyince ve de bize yemek düşünce kaloriler önemli ya.::))))fikir olsun dedim canım...
sevgilerimle,
İlkay

gülten dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel olmuş. arkadaşlarıma enkısa zamanda deneyeceğim.