26 Aralık 2007 Çarşamba

EN TATLI HEDİYELER-PENCERELİ KURABİYE

Yeniden Merhaba bu bayram tadsız geçti bizim için.Kayınpederimin halasını kaybettiğimizi öğrendik bayramın ilk günü ve Ankara'ya hareket ettik.Hani şu bize içli köfteler yapan Saadet hala.Nur içinde yatsın.
4 gün Ankara'da kaldık.Gelince de işin yoğunluğuyla boğuştum.Daha önce bahsetmiştim sanırım ben kuruyemiş sektöründe çalışmaktayım ve bu ay bizim ayımız olması nedeniyle işler yoğunlaştı.Mutfağa zaman ayırmakta zorlaştı.
Bildiğiniz gibi bu ayın etkinliğine sevgili Burçin ev sahipliği yapıyor.Konuda "en tatlı hediyeler".Aslında tarifimi önceden hazırlamadığım için biraz sıkıştım ve alelacele oldu ama sizlere bu kurabiyeleri yetiştirebildim.Aslına bakarsanız hiç yapacak halim yoktu ama Ege'ye söz vermiştim kurabiyeleri ağaca asarız diye.Kalktım ve etkinliğe tarif yaptım.
Bu tarifi Emel Başdoğan'ın Tefal için hazırladığı kitaptan aldım.O tarifinde karamel kullanmıştı ben ise küçük renkli şekerler kullandım.

Malzemeler:

250 gr un (Kalıpla keserken ben biraz daha un ilave ettim.)
100 gr şeker
150 gr tereyağı
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 fiske tuz


Süslemesi için:
3 yemek kaşığı su,1 çay bardağı toz şeker (karameli hazırlamak için)
Ben 10-12 adet küçük renkli şekeri demir havanda irice döverek kullandım.

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırın.Buzdolabında 1-2 saat hamurunuzu bekletin.(ben bekletmedim belki unu o nedenle az gelmiştir)Daha sonra hamurunuzu açın ve kalıpla şekiller verin.Şekil verilmiş kurabiyelerin ortasını başka bir kalıpla delin ve çıkarın.Kurabiyeleri asmak için uçlarına yakın bir yerine kürdan koyup,kürdanla birlikte 170 derece önceden ısıtılmış fırına verin.Kurabiyeleri 10 dakika sonra dışarı alın ortalarına şekerleri ilave edin.Tekrar fırına yerleştirin üzeri kızarmaya başlayınca çıkartın.Fırın tepsisine yağlı kağıt döşemeyi unutmayın ve kurabiyeleri soğuduktan sonra tepsiden çıkartın.

Eğer tarifin orjinali gibi karamelle hazırlamak istiyorsanız.Şeker ve suyu küçük bir kapta ısıtın.Rengi altın sarısı olunca ocaktan alın ve kurabiyelerin oyuklarına küçük bir kaşık yardımıyla akıtın.

Afiyet olsun.

49 yorum:

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Sevgili Serpil,
Çok teşekkür ederim bu güzel kurabiyeler ve katılımın için. Ellerine sağlık.
Sevgiler,

http://mutfaktayim.blogcu.com dedi ki...

Merhabalar...
Öncelikle başınız sağolsun. Halanız nur içinde yatsın. Etkinlik için hazırlanmış kurabiyelerde yılbaşı ağacı üzerinde inanılmaz güzel durmuş ellerinize sağlık.

Özlem'den Sevgiler...

HULYA dedi ki...

Kurabiyeler çok şeker olmuşlar.ellerinize sağlık.Ben de beklerim.Sevgiler

AYSEL dedi ki...

YENİYIL YAKLAŞRKEN NEREYE BAKSAM BİRBİRİNDEN GÜZEL KURABİYELER, PASTALAR VAR... İŞİMİZ ZOR VALLA HANGİSİNİ YAPSAK HEPSİNDE GÖZÜM KALDI... ELİNİZE SAĞLIK SEVGİYLE...

pastacirapunsel dedi ki...

Merhaba,
Blogmanşette gördüm, ellerinize sağlık.

Çook cici olmuş, bayıldım.
Sevgiler..

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Bu kurabiyeler çok şık olmuşlar Serpil ellerine sağlık :))
Hala nur içinde yatsın, yoğunluğunda kolaylıklar...
Sevgiler...

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Burçinciğim hem çalışıp hem de etkinliğe yetişmenin ne zor olduğunu biliyorum.Ellerine sağlık .sevgiler...

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Sevgili Rapunsel seninde ellerine sağlık.Çam ağacın çok güzel olmuş.sevgiler...

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Sevgili Hülya teşekkür ederim.Senin de kurabiyelerin çok güzel olmuş.Ellerine sağlık.sevgiler...

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Ayselciğim sorma canım hangi birini yapacağız.Bende bilmiyorum.Ama harika bir etkinlik olacağa benziyor.sevgiler...

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Burcucuğum çok teşekkür ederim.sevgiler..

bocuruk dedi ki...

Başınız sağolsun canım, mekanı cennet olsun.
Kurabiyeler çok hoş olmuş. Ağaca da çok yakışmış. Ege de memnun olmuştur. Ellerine sağlık.
Sevgilerimle...

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Sevgili Özlem çok teşekkür ederim.
sevgiler...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canım kurabiyelerin nefis görünüyor ellerine sağlık...evet şimdi sen harıl harıl çalışıyorsundur allah kolaylıklar versin...ve başınız sağolsun allah nur içinde yatırsın üzücü bi bayram geçirmişsiniz allah sizlere ve kalanlarına uzun ömürler versin...sevgilerimle

PASTARDA dedi ki...

Yılbaşında çam ağacındaki süslerde yenilebilir olacak desene :)
Ellerine sağlık şekerim..Çok şık olmuş

nino dedi ki...

ellerine saglik canim

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Burçinciğim namı diğer kurabiye ağacım olacak bu ağaç.
sevgiler...

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Ninocuğum çok teşekkür ederim
sevgiler..

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Elvancığım çok teşekkür ederim.sevgiler...

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Gönülcüğüm sağol canım.
sevgiler...

Tijen dedi ki...

Serpil'ciğim,
Çok haklısın. Antalya'da olmayı en çok çiçekler yüzünden seviyorum galiba. Ev hiç çiçeksiz kalmıyor!

banu gökşin dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis olmus göruntu cok guzel .
yeni yılını simdiden kutlarım sevgilerimle..

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

serpilimmmmmmmmmmm sauna şortu kullanıyım tabiki haber veririmmm ya evet çok inceldim die yada sıcaktan kurdeşen döktüm die ehehehehe bakalımmmm :))))

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Gönülcüğüm tez zamanda incelme haberlerini bekliyorum.sevgiler...

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Tijenciğim gel de kıskanma böyle bir lüksü.Mis gibi kokarlar ne güzel..Çiçek koklaaa benim içinnn :)))..

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Banucuğum teşekkürler hepimiz için güzel bir yıl olur inşallah..sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

Basiniz sagolsun,halana Allahtan rahmet dilerim.
Kurabiyeler cok sirin olmus eline saglik

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

serpilim süpermenim çaaarsaydın gelirdim kız yardıma en azından film seyrederken küfteni yoğururdummm üzüldüm bak şimdi eheheheh......neyse ben akşam senin yerine tv seyretmenin keyfine vardım kendim için değilll vallah senin için:)))

Yasemin dedi ki...

serpilcim dun kocaman bi koli aldim :) bil bakalim kimden ;) bayildim bayildim! hediyeler super! inanilmaz dusuncelisin gercekten harikalar! en kisa zamanda resimleyip sitemde yayinliyorum canim! cok cok sagol!!!! optummm!

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Sobee :)))

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Burcucuğum beni sobelemişsin.Artık hakkımdaki bütün gerçekler ortaya çıkacaaaak.Ta ta ta taaaam...

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Yaseminciğim hepsini severek aldım.Gülegüle kullan.Mutlu yıllar...
sevgiler...

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Gönülcüğüm süperman benim yanımda hiç kalır hiiiiiç....sevgiler..

daimamutfak dedi ki...

Mutlu yıllar..

nino dedi ki...

cok guzel olmus canim ellerine saglik
sagliklili mutlu huzurlu hayirli bir yeni yil dilerim
yeni yilda tum istekleriniz gercek olsun

sevgiler
nino

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Ninocuğum teşekkür ederim mutlu yıllar...sevgiler..

nino dedi ki...

sagliklili mutlu huzurlu hayirli bir yeni yil dilerim
yeni yilda tum istekleriniz gercek olsun

sevgiler
nino

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Nerimancığım sana da mutlu yıllar...
sevgiler...

ÇALIŞAN ANNE OLMAK dedi ki...

Bu güzel kurabiyelerin yanında benim tariflerimin adı olurmu hiç :) Sizinde ellerinize kollarınıza sağlık.

Bende sağlıklı ve mutlu yıllar dilerim.

Sevgiler...

semra mutfakta dedi ki...

Serpil'cim başınız sağ olsun.Nur içinde yatsın.
Bu arada kurabiyelerinde çok şirin olmuş.Ellerine sağlık.

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Semra teşekkür ederim.sevgiler...

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Ahhh çalışan annem ahhh.Aynı sorunları yaşıyoruz.sevgiler...

MAVi VE PORTAKAL dedi ki...

2008 sana ailene ve sevdiklerine mutluluk huzur ve sağlık getirsin inşallah.

Selin dedi ki...

Yeni yılın kutlu olsun canım. Sevgiler...

gülriz dedi ki...

Kurabiyeler, ağaca ne kadar da yakışmışlar. Ellerine sağlık Serpilciğim... Yeni yılın kutlu olsun, mutlulukların en güzelini getirsin. Sevgilerimle

sekergibi dedi ki...

şekerim.
yeni yılın kutlu olsun
kurabiyen ve ağacın harika olmuş
ellerine sağlık.

aslı kaya dedi ki...

Serpilcim mutlu yıllar diliyorum.Sevgiler...

CresceNet dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

Yaşamın kaynağı .Sevgi ise sevgi bir tutku, tutku bir amaç, amaç bir şeyleri birileriyle paylaşmaksa, paylaşmak dostluk, dostluk hatırlamaksa eğer hep aklımdasınız! Yeni yılda da dostluğumuzun daha da pekişmesi ve ebedi olması dileğimle;



2008 yılının sağlıkkk ,mutlulukkk,başarıı ve bol kazanç getirmesi dileğiyleee vatanımız ve TÜRK MİLLETİ içinnn hepimiz için neşe dolu yıllar diliyorum.......