SU BÖREĞİ

Sonunda su böreği de yaptım.Yaptım ama biraz hile yaptım.Çünkü hazır su böreği yufkası kullandım.Ne yapayım becerikliliğiminde bir sınırı var.Kendimce hamur açabiliyorum ama su böreği açabilecek kadar iyi değilim.Bende bu yöntemi kullandım.Benim gibi bilmeyenler için bir nevi ürünü test ettim.



Böreğin tarifi ambalajında yazıyor.Ama kısaca şöyle anlatayım.Bir tarafta geniş bir tencerede suyu kaynatın diper tarafa soğuk su koyun.Yufkayı 4 e kesmişler o nedenle parça parça ıslatılıyor.Sıcak suyun içine sıvıyağ ve tuz katılıyor.Yufkalar önce kaynar suya sonra soğuk suya atılıp ardından tepsiye diziliyor.Her kata yağ sürülüyor.Pakette 5 adet yufka var bu nedenle biraz ince bir börek oldu ama bir dahaki sefere 2 paketten yapacağım.Ben su böreğini kalın seviyorum.Sonra fırına verip üzeri kızarınca afiyetle yiyorsunuz.
Afiyet olsun