Semizotu Salatası/ Mezesi

Bugün sizlere lezzetli bir salata yada meze tarifi ile geliyorum. Semizotlarını yapraklarıyla saplarını ayırıp yıkayınız.Ben karbonatlı suda bekletiyorum. Sudan çıkarıp kuruttuğunuz semizotlarını bir kaba alınız. Ayrı bir kenarda 2 havuç rendeleyip zeytinyağında kavurunuz. Soğuyan havuçları semizotu ve sarımsaklı yoğurtla birlikte karıştırın ve servis kabına alın (süzme yoğurt olursa daha güzel sonuç alırsınız) Ayrı bir yerde bir adet kapya biberi közleyiniz ve ince ince doğrayıp semizotlarının üzerini süsleyin. Ayrı bir kapta cevizleri çok az yağda kavurup servis tabağının en üzerine ekleyerek servis yapın.