Dünyamızın içinde bulunduğu durum,hepimizin moralini bozmakta..Umarım bu durum çok uzun sürmez ve hepimiz zararsız atlatırız.
Uzun zamandır bu tarif yayınlanmayı bekliyordu madem ki hepimiz evdeyiz belki değişik bir tat ararsınız diye düşünerek bu tarifi paylaşmaya karar verdim.
Sizlere afiyet olsun
MALZEMELER:
Milföy hamuru
250 gr kuşbaşı doğranmış tavuk
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet küp küp doğranmış soğan
1 su bardağı kadar haşlanmış bezelye (ben sevmediğim için kullanmadım)
2 adet ince doğranmış sivri biber
Tuz
karabiber
Acı biber
Kekik
Üzeri için :
1 yumurta sarısı
Çörek otu
Bir kenarda önce soğan ardından biber ve havucu ekleyerek kavurmaya başlayın. Üzerine tavukları ilave edin. Tavuklar suyunu çekince bezelyeyi de ekleyebilirsiniz. Tuz ve baharatlarını da ekleyip ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Milföy hamurlarını buzluktan yumuşaması için çıkartın. Her bir milföy hamurunun içine harçtan koyup bohça şeklinde kapatıp ters çevirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ile süsleyin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder