KIYMALI LAZANYA

Bu fotoğrafladığım son dilimdi çünkü yetişemeden tükettik diyebilirim.O nedenle görüntü çok güzel olmayabilir ama lezzeti süper...

Malzemeler

1 paket lazanyayı ben 2 seferde pişiriyorum o nedenle yarım paket lazanya..

250 gr kıyma

1 baş soğan

1 adet çok küçük küp doğranıp kızartılmış patlıcan

damak tadınıza uygun baharatlar (ben ne kadar varsa hepsinden ilave ediyorum)

Arası için Başemel sos

üzerine kaşar rendesi

Soğanı kıymayla birlikte kavurup tuz ve baharatla tatlandırın.Üzerine kızarmış patlıcanı da ilave edip karıştırın.Önce zemini oluşturacak şekilde lazanyaları başemel sos dökülmüş  tepsi yada borcama sıralayın.Kıymalı iç malzemeyi ilave edin..Üzerine başemel sos dökün.Tekrar 2.sıra lazanyayı yerleştirin aynı işlemleri tekrarlayın.üçüncü kat lazanyayı yerleştirince üzerine bol başamel sos gezdirin.Sos her katta ne kadar çok olursa lazanya da o kadar kolay pişiyor.Zira bu lazanyalar haşlanmadan yapılanlardan..En üste kaşar rendesi serpin.Fırında 180 derecede pişirin..Afiyet olsun...

Başemel sos tarifi bilmeyenler için..

ben hep göz kararı yaparım az gelirse ilave yaparak çoğaltırım.Ama yine de eski bir tarifimde olan sosu burada yazayım istedim..

 2 yemek kaşığı tereyağı

3 kaşık un

300 ml süt

1 tutam tuz

Yağı eritin unu yağda kavurup sütü ilave edin.Topaklanmaması için sürekli karıştırın..tuzunu da ilave edin..Pişirin..