Sanırım bu kurabiyeyi yapmayan bir ben kalmıştım.Arşivde bulunsun diye yaptım ama afiyetle yedik.Sadece minik bir tavsiye fırın ısısına ve fırında tutma süresine özen gösterin.Yoksa takır tukur kurabiye yersiniz....
Malzemeler
100 gr bitter çikolata
80 gr küp küp kesilmil tereyağı
1 cup tozşeker ( 220 gr)
1 adet çırpılmış yumurta
1 cup un (150 gr)
2 çorba kaşığı toz kakao
1/4 çay kaşığı karbonat
üzeri için pudra şekeri
Çikolata ve yağı birlikte benmaride eritelim. Soğutup mümkünse metal bir kaba aktaralım. Şeker, yumurta, un, kakao ve karbonatı üzerine ilave edip karıştıralım. Bu karışımı streç filmleyip buzdolabında yaklaşık 15-20 dakika bekletelim.Fırınımızı 160 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.Buzdolabından çıkarttığımız hamurumuzu çorba kaşığı yardımıyla parçalar koparalım. Bir tabağa pudra şekerimizi dökelim. Ve kopardığımız parçaları pudra şekeri üzerinde yuvarlayarak tamamen şekere bulanmasını sağlayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerilerini bir kere parmağınız ile bastırabilirsiniz. Pişerken genişlemeleri nedeniyle dizerken aralarında boşluk bırakalım.Yaklaşık 12-15 dakika pişirip çıkartalım. Fırından çıkardığımız zaman çok sulu gözükebilirler ama soğudukça dışları sertleşecek içleri yumuşak kalacaktır.
19 yorum:
Ellerinize sağlık bende hiç yapmadım bu kurabiyeden hep çoks ewrt olurmuş gibi geliyor. ama görünümü çok hoş gerçekten
sevgilerimle
Funda
Serpil'ciğimmm,
Merak etme ben hala denemedim:)) Şu anda eksiği olan bir tek benim anlayacağın:))
Ellerine sağlık canım, enfesss,
Sımsıcak sevgiler.....
Ellerine sağlık canım ,harika olmuşlar. Ben de bu hafta yaptım.
Sevgiler,
Evren
ellerine sağlık gayet başarılı olmuş kurabiyelerin
Serpil'ciğm ellerine sağlık..hakketen takır takır oluyor fazla pişince::)))hani at birinin kafasına kırılır misali::)))ben de denemiştim de::)))
mmm nefiss görünüyor.ilk fırsatta deniycem.ellerine sağlık canım.
sevgiler..
Kurabiyenin ismine bayıldım:)Bak benim gibi denemeyenler de var.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...
canım cok guzel olmus nefıs gorunuyor ellerıne saglık canım sevgılerımle..
BİRDE BEN KALDIM BE GUSTO !!!
Ben de kurabiye özürlü olarak hala deneyemeyenlerdenim:) Tam kahve yanına yakışacak bir kurabiye olmuş. Senle karşılıklı kahve içmeyi özledim desem:) Eline sağlık.
Sevgilerimle...
Ellerine sağlık serpil
merak ettim doğrusu tadını.Çok güzel görünüyor
Hayır hayır, bende varım yapmayanlar arasında :)))
ellerine sağlık.
ımm çok lezzetli..paylaşımın için teşekkürler..emeğine sağlık sevgiler
Çpklezzetliler tbrik ederim.B ende yeni bir blog açtım hepinizi bekliyorum
www.caferoyal-kardelen.blogspot.com
Bende henuz yapmadim denemek isterim guzel gozukuyor ben fazla kurabiye seven birisi deyilim galiba ama cocuklar icin yapiyorum
ellerinize saglik
Serpil'ciğim denemeyenlerden biri de benim ama leziz olduğuna eminim , çok güzel görünüyorlar, ellerine sağlık güzelim, sevgiler, öptüm...
Merhaba Serpil Hanım:) Ben bu kurabiyeyi sık sık yaparım. Çok lezzetli oluyor. Sizinkiler de tam kıvamında gözüküyor. Ellerinize sağlık!
tamam ben yapayım fırın işine de çok özen göstermeyeim katır kutur olsun:)
bu ara katur-kutur-kıtır kurabiyeye hasretimde:)
CNM BENIM BIRDE BEN VARIM SANIYORDUM BU KURABIYEYI DENEMEYEN:) YORUMLARA BAKINCA ANLADIMKI YALNIZ DEĞILMISIZ:) ELINE SAĞLIK CNM.. SANIRIM ARTIK SIRA BENDE;)
Yorum Gönder