Bu pilavı nette mi sofra dergisinde mi gördüğümü hatırlayamadım ama gördüğüm gün çok beğendim.Tarifini okudum aklımda kalanı ile pişirdim.Misafirler için hazırladığım bu pilav o gecenin liste başı yiyeceği oldu..Herkes çok beğendi.Deneyin tavsiye ederim..
Malzemeler:
300 gr kuşbaşı et
1 küçük kavanoz mantar
1 baş soğan
karabiber,tuz,kırmızı biber
Arpa şehriye
zeytinyağı
Üzeri için kaşar,domates..
Yemeklik doğranmış soğanı ve ince ince hazırlanmış kuşbaşını zeytinyağında kavurun.Mantarı ilave edin ocağın altını kısın.Kendi suyuyla pişirin.
Ayrı bir yerde zeytinyağını tencereye alın arpa şehriyeleri kızarana kadar yağda kavurun.Mantarlı et karışımını ilave edin.Pilavın suyunu ekleyin kaynayınca altını kısın..Suyu malzemelerin hemen üstüne çıkacak kadar ilave edin..
Pilav pişip suyunu çekince güveçlere bölüştürün.Üzerine kaşar rendeleyin yada benim gibi dilim yapın.Üzerine domates dilimi ilave edin..180 derece ateşte üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Ben pişmiş fotoğrafını çekemedim kusura bakmayın...
Afiyet olsun
Afiyet olsun
28 yorum:
nefis görünüyor degisik bir tarif ellerinize saglik.....
Ay vallahi ne iyi oldu da hatirlattin boyle tarifleri. Unutmusum valla, harika olur simdi. Nasil da ne yapsam diye dolaniyordum ortaliklarda...
Sagolasin..
ayy cok iyi fikir canim ellerine saglik
Serpilciğim, harika bir fikir bu. Sanırım bir önceki yaşamımda çinliydim. lakin her öğün pilav olsa yerim. Bu çok güzel bir tarif. Mutlaka yapacağım.
Öpüyorum yanaklarından.
sevgiler..
Tarifi çok beğendim tam misafirlik
hepsi önceden hazırlanır ve son dakikaya sıkışmaz insan
ilk fırsatta deneyeceğim paylaştığın için teşekkürler Sevgiler Uğur
Çok değişik bir lezzet ve sunum olmuş. Ellerinize sağlık.
nefis görünüyor ellerine sağlık
Afiyet bal seker olsun sevgili Gusto, cok guzel gorunuyor, ellerine saglik :)
Nefis bir sunum, ellerine sağlık canım!
Serpil'cim ellerine sağlık çok değişik,şık ve leziz bir pilav,öptüm...
kesinlikle denemk gerek ellerine sağlık
HARİKA BİR LEZZET ,ÇOK DEĞİŞİK ,ELLERİNE SAĞLIK ,BAYILDIM...SEVGİLER
Hıımmm eminim nefis olmuştur . Ellerine sağlık.
Çok şık nefis bir sunum olmuş Serpil :)) Ellerine sağlık
Sevgiler...
Gustocuğum güveçte pilav harika bir fikir.ellerine sağlık canım,nefis görünüyor.sevgilerimle...
Ellerine sağlık canım benimmm...
Sevgiler,
Evren
Serpilcim tek kelimeyle enfes bir pilav, ellerin dert görmesin..
Hayırlı kandiller,
Canım kandilin mübarek olsun.sevgilerimle...
Bu gecen günkü iftar menüsünde vardi aklim kalmisti ne de güzel diye.Ellerine saglik sen yapiyosun benim gözüm günlüm aciliyor ama bu tarifi kesin denicem Ilker icin.
Hepinize sevgiler, selamlar.
Hayırlı kandıller.Bu gece dualarınızın kabul,ibadetlerinizin makbul olmasını dilerim.
Çalınan her kapı hemen açılsaydı, ümidin, sabrın ve isteğin derecesi anlaşılmazdı.
Rabbim dara düşünce "SABIR" sabrı bulunca "ŞÜKÜR" şükre erince "RAHMET" rahmete dalınca "SEVGİ" sini ihsan eyleyip; gönlünden geçeni avuçlarına döksün. Ettiğiniz duaların kabul olması dileklerimizle KADIR GECEMİZ MÜBAREK OLSUN....
Ve sen yine denendiğinde;
ve yine kalbin daraldığında;
ve yine bütün kapılar kapandığında;
ve yine ne yapman gerektiğini bilemediğinde..
uzun uzun düşün..
ve hatırla Yaratanını!
ALLAH kuluna kâfi değilmi?
( zümer:36)
http://gittiklerimden.blogspot.com/
http://gidilesiyerler.blogspot.com/
http://soframdan.blogspot.com/
serpilciğim ellerine sağlık cnm.
hem çok şık bir sunum, hemde leziz.
bu arada kadir gecenizin duaları evladınızın ve ailenizin üzerinde olsun çok svglr.
NuNu
Serpilcim,
Ramazan Bayramını kutluyor, sevdiklerinle birlikte geçireceğin nice mutlu bayramlar diliyorum..
Sevgiler..
Canım tüm ailenle ve sevdiklerinle geçireceğin nice sağlıklı ve huzurlu şeker tadında bayramlar temenni ederim.
HAYIRLI BAYRAMLAR…
Serpil'cim,
mutlu bayramlar cnm.
Serpilciğim sevdiklerinle birlikte sağlıklı, huzurlu, bayram tadında bir bayram geçirmen dileğiyle…
sevgiler…
Serpilcim Ramazan bayramını içtenlikle kutluyorum..
Pilav enfes olmuş,ellerine sağlık...
Hayırlı bayramlar...
Yorum Gönder