TİRAMİSU

Sofra dergisinden aldığım ve yıllardır da severek yaptığım bu Tiramisu'yu blog dostlarımın ziyaretinde hazırlamıştım.O gün aceleden fotoğraf çekememiştim.Dün yeniden yaptım ama bu kez de fotoğraf makinemin azizliğine uğradım.Yine de inatla 1-2 adet çekebildim bu kez de istediğim görüntüyü yakalayamadım..İnat ettim ben bu tarifi vereceğim diye birkere..Vereceğim ve de doğum günü pastam olarak yayınlayacağım.....


Malzemeler:
1/2 lt süt
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 kutu pınar labne peyniri
2 katlı kakaolu hazır pasta tabanı
1 su bardağı süt
1 küçük paket nescafe

Yapılışı:
Sütü tencereye boşaltın ocağı yakın üzerine şekeri ilave edip çabuk çabuk karıştırarak erimesini sağlayın.Üzerine 1 adet yumurtayı süt çok ısınmadan kırın ve unu ilave edin.Karıştırarak muhallebi kıvamına getirin.Kaynamaya başlayınca ocağı kapatın bir paket pınar labneyi içine karıştırıp mikserle çırpın.Ilınmaya bırakın...
1 su bardağı süt içine 1 paket nescafeyi(ben üçü birarada kullandım)boşaltın.İyice karıştırın.Kekin alt ve üst tabanını bu sütle ıslatın.Arasına ve üzerine hazırladığınız kremayı yayın.Pastanın en üstünü ister kahve ile isterseniz kakao ile süsleyin.Ben çok acı olmasın diye kakao ile süslüyorum..Soğuyunca buzdolabına koyun birkaç saat sonra yemeğe hazırdıııııır...oh sonunda yazdım bakarsınız gönderiyi yayınlayamazmışım :)))
Afiyet olsun...