DİYET KIZARTMA

Sizleri uzun zamandır ihmal ediyorum ama geçerli sebebimi duyunca bana hak vereceksiniz.Bu ay sonu eşim askere gidiyor.Evet evet yanlış okumadınız askere gidiyor.Onun üniversite macerası biraz uzun bir hikaye,o nedenle askerlik gecikmişti.31 Mayısta sınava girecek ve askerliği başlayacak.Ben ve oğlum babamızı bekleyeceğiz.

Eşimin ailesinin İzmir'de yaşadığından bahsetmiştim ya bu haftasonu İzmir'e onları ziyarete ve vedalaşmaya gidiyoruz.Ay başına kadar yokum.Tabi ayın ilk haftaları moral düzeyim ne olur bilemiyorum.O nedenle beni bir süre mazur görmenizi rica edeceğim.

Şimdi geçelim konumuza...Sevgili Yaren Ayşe Dilek ve Aynur'un düzenlediği Diyet etkinliğine bende zararsız bir kızartma ile katılmak istedim.Çoğumuz kızartmaya bayılırız ama çok kalorili olması nedeniyle hiç bir diyette de yiyemeyiz.Ya hep aklımızda kalır yada kaçamak yaparız.Gelin bu kızartmayı güle oynaya yiyelim.



Malzemeler:

10 adet biber
7-8 diş sarmısak
2 adet domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağı çelik küçük bir tencereye alın.Üzerine biraz irice kıyılmış sarmısakları ilave edin(bütün olarak da kullanabilirsiniz)Sarmısaklar kızarmaya ortaya missss gibi aromasını yaymaya başlayınca,yaklaşık 2 parmak kalınlığında doğranmış biberleri ilave edin.Sadece 5-6 kez kaşıkla karıştırıp, üzerine kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesi ekleyin çok az tuz ile tatlandırıp tencerenin kapağını kapatın.Domates eriyip sos halini alıncaya kadar pişirin.Dilerseniz bu şekilde dilerseniz yoğurtla servis yapın.
Afiyet olsun