KREPLİ DÜRÜM

Hafta içi çalıştığım için daha pratik yemekler yapıyorum haftasonları ise daha bir özenerek yemek hazırlıyorum.Geçtiğimiz pazar günü de ne yapsam ne yapsam diye düşünürken buzdolabında 5 parça kalmış olan biftekler gözüme ilişti.Öylece pişirsem kimseye yetmeyecek doyurmayacaktı.Bende kreple birlikte sunarsam daha doyurucu olur diye düşündüm.
Önce eti pişirdim sonra krebe sardım.Çok lezzetli oldular.Şimdi sizlere her ikisininde tarifini vereceğim.Aslında dışı krep içine ne pişirirseniz onu sarabilirsiniz.



Krep için Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 adet yumurta

Tüm malzemeleri güzelce çırpın.Kızgın tavada azar azar akıtarak arkalı önlü kızartın.

Et için malzemeler:
5 parça ince uzun doğranmış biftek
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet küp küp doğranmış domates
birkaç tutam kişniş

Hazırlanışı
Etleri ince uzun doğrayın.Halka halka doğranmış soğanı ve halka halka doğranmış kırmızı biberi zeytinyağında öldürün.Domatesi de ekleyip kavurun.Etleri ve kişnişi ilave edin.Tencerenin kapağını kapatıp suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Kreplerin içine pişen etleri koyun ve dürüm şeklinde sarın.Açılmasınlar diye taze soğanla bağlayın.
Afiyet olsun...