19 Ocak 2008 Cumartesi

AYVA TATLISI

Bu haftam yine çok yoğun geçti dolayısıyla sizleri ve bütün blog ziyaretlerimi aksattım.Pazartesi Ege hastalandı.Kusma ve ishal.(salgınmış tanıdığım herkes aynı sıkıntıyı 2-3 gün yaşadı) Onu doktora götürdüm ve o gün işe gitmedim.Geri kalan 5 gün ise çok yoğun geçti.Perşembe günü işyerimden gece 01.10 da çıktım.Yeni yılın yoğunluğu bitmedi gitti.Bu hafta evde yemek bile yapamadım.Pazartesi evdeydim demiştim ya , bu tatlıyı da o gün yaptım.Mevsimi geçmeden yapmak istiyordum ama bir türlü kısmet olmamıştı.

Meyveli tatlıları sever misiniz? bilmem ama bana hafif olması nedeniyle hep güzel gelmiştir.Meyveli tatlılarda hafif ekşili olması daha doğrusu meyvenin mayhoşluğu hoşuma gider.O nedenle 2 kaşık toz şeker kullandım.Daha yoğun tat istiyorsanız miktarı arttırabilirsiniz.

Malzemeler:
2 adet ayva
her bir parçaya 2 yemek kaşığı tozşeker
1,5 su bardağı su
çay kaşığının ucuyla gıda boyası (arzuya bağlı )
1 Elma -1 yemek kaşığı toz şeker
Tarçın
Ceviz
1 paket krem şanti
Hazırlanışı
Ayvaları temizleyip ikiye dölün.Çekirdeklerini atmayın pişerken renk vermesi için kullanacağız.Sığ bir tenceye ayvaları çukur yüzü yukarı bakacak şekilde sıralayın.Çukur yerlerini şekerle doldurun.Suyu ve çekirdekleri ilave edin gıda boyasını ileve edin.Ayvalar yumuşayana dek pişirin.Suyunu süzdürüp servis tabağına alın.Diğer yanda ayrı bir tencerede bir adet rendelenmiş elma,1 yemek kaşığı toz şeker ve birkaç tutam tarçını da ilave edip bir süre kavurun.Piştikten sonra üzerine irice dövülmüş ceviz ilave edin.Soğuduktan sonra ayvaların ortasına elmalı karışımı doldurun.
1 bardak süt ve krem şanti ile hazırladığınız kremayı buzdolabında bir süre soğutun.Soğuyan krema ile ayvaların üzerini süsleyin.
Afiyet olsun.

18 yorum:

dide dedi ki...

Bu ayva tatlısı ve makarna cipsi gerçekten muhteşem. İkisini de mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık.

nino dedi ki...

ellerine saglik canim nefis gorunuyor

sevimin sayfasi dedi ki...

cok gecmis olsun
ayva tatlin nefis olmus
gecen bende yapmisdim
ellerine saglik

PASTAlila dedi ki...

Ege'ye çok geçmiş olsun. Ayva tatlısı için de eline sağlık.

Baharcicegi dedi ki...

Egeye gecmis olsun sifalar dilerim,gecelere kadar calismak kolay degil canim cocukla allah kolaylik versin.
Ayva tatlisini cok severim nefis olmus eline saglik.
Güzel sicacik bir pazar günü dilerim

meleginmarifetleri dedi ki...

selam canım bende yaptım ayva tatlısı en sevdiğim tatlılardan birisidir çünkü ağır tatlı sevmediğim için bunlar tam benlik ellerine sağlık çok güzel görünüyor hoşçakal

Zehra dedi ki...

Serpilciğim...

Çok geçmişler olsun.Bu yoğunluğa rağmen bu güzel tatlıyı bizlerle paylaşmışsın, ellerine sağlık.

Sevgiler

Zehra

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

merhabalar tarifler harika goruntule muhtesem ellerin dert gormesin canim
sevgiler

Hülya dedi ki...

Çok geçmiş olsun canım.Çocuklar ufacık bir hastalıkla sönüveriyorlar hemen.Tez elden toparlanmanız dileğimle.

Tatlı içinse ellerine sağlık demek istiyorum.Hele alttaki makarna cipsin çok pratik.Teşekkürler...

Nilay Cinisli dedi ki...

Çok severim bu tatlıyı çookk, Çok iştah açıcı görünüyor,
Ellerine sağlık canımcım

Sevgiler,

pastacirapunsel dedi ki...

Çoook geçmiş olsun:( Salgın gerçekten de, bir de hastanelerde yatıyorlar minikler sırf bu yüzden.

Ayva tatlısı ise çoook güzel olmuş, ben de mayhoş severim:)

Ellerine sağlık,
Sevgiler...

Feyza Fidan dedi ki...

Egecime çok geçmiş olsun, dediğin gibi salgın..Benim kızımda bir haftadır öyle :(((
Tatlına gelinceeee.. bende çok severim ayva tatlısını, harika görünüyor..ellerine sağlık

Zerrin dedi ki...

Öncelikle geçmiş olsun her yerde bir salgın var...Ayva tatlısını çok severim ama yapma şansım hiç olmadı ellerine sağlık..

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canikom çokkk geçmiş olsun acil şifalar diliyorum...tatlında harika ellerine sağlık....sevgilerimle...acil şifalar

SOFRAM dedi ki...

Sevgili Serpil, geçmiş olsun canım, oğlumuza acil şifalar diliyorum, çocuklar hasta olunca anneler de perişan oluyorlar böyle...
Canım ayva tatlın da çok güzel görünüyor, en sevdiğim tatlılardandır, ellerine sağlık, sevgiler..

daimamutfak dedi ki...

Ayva tatlısını çok severim.Dondurma ilede harika olur..ellerinize sağlık..

Feyhan Sönmez dedi ki...

Serpil geçmiş olsun. Makarna cipsi çok ilginç geldi bana. Sevgiler..

Cafe Gusto dedi ki...

Sevgili arkadaşlarım buraya sizlere ayrı ayrı cevap yazamadım ama hepinizin bloğunu ziyaret edeceğim.sevgiler...