2 Aralık 2007 Pazar

SUSAMLI PEYNİRLİ KURABİYE

Bu tarifi vermekte geciktim biraz .Ege'nin doğum günü için hazırlamıştık.Ben hamuru yoğurmuştum ki telefon çaldı.Geri döndüğümde bu manzara ile karşılaştım.Canım oğlum kendi kendine hamur açıp kendi kendine şekiller vermiş.Ve ha bir gayret devam ediyor.Bu Ege'nin kendin pişir kendin ye tarifi oldu.Piştikten sonrada en çok kendi yedi.Üstelik o bilmesede hamurunda peynir var.Bir de güzel yedi ki.Bu tarifi sanırım geçen yıl kekevinden almıştım.Severek de yapıyor ve yiyoruz.
Malzemeler:
2/3 su bardağı beyaz peynir
1 yumurta sarısı-akı üzerine kullanılacak
2 yemek kaşığı yoğurt
125 gr tereyağı veya margarin
1/3 su bardağı sıvıyağ
2 silme kaşık kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
4-5 su bardağı un
kırmızı biber


üzeri için
Susam ve yumurta akı


Hazırlanışı:
Önce şeker ve sirkeyi karıştırın.Tereyağı ,sıvıyağ,yoğurt peynir ilave edip yoğurun.Kalan tüm malzeme ekleyin ve tekrar yoğurun.Hamuru açın ve kalıplarla kesin.Önce yumurta akına daha sonra susama batırın ve tepsiye dizin.180 derece de pişirin.Afiyet olsun....

29 yorum:

semra mutfakta dedi ki...

serpil'cim ee armut dibine düşer.böyle becerikli bir annenin de başka nasıl bir çocuğu olabilirdiki? efeciğimin ellerine sağlık.

fidaneli dedi ki...

ege nın ellerıne sağlık:)

Selin dedi ki...

Ayy, canım benim yaaa!!! Maşalllaaah! Allah nazarlardan saklasın. Ne de güzel yakışmış merdane eline öyle. Yerim ben onu yaa :))
Serpilcim,
Allah'ın emri, peygamberin kavliyle Ege'yi kendime istiyorum. Verir misin canım :))) Söyle ona benim bloğumda resmim var. Baksın bana. Beğenirse verirsin annesi :))
Sevgilerimle...

Selin dedi ki...

Ama aşkolsun sana, küstüm :((
Hem gelinin olucam, hem de linklerine eklememişsin beni :(( Oysa ben seni çoktaaaaan ekledim :((

ebrulitatlar dedi ki...

Çok güzel kurabiyeler yapmış. Ege'nin ellerine sağlık. Afiyetler olsun ona. Sevgiler..

Hülya dedi ki...

Ressam ve aşçı...Küüçük kollarda kocaman 2 karpuz şimdiden...Tebrikler...

PASTARDA dedi ki...

Anasına bak oğlunu al :)
İkinizinde ellerine sağlık şekerim

bocuruk dedi ki...

Bilmeden nasıl da yedirmişsin peyniri. Hem de kendi elleriyle yapmış:)) Aferin ona.
Sevgilerimle...

cafe gusto dedi ki...

Sevgili Semra kız olsa anlarım ama bu erkek nasıl yapacaz aşçı mı olacak:))
sevgiler...

cafe gusto dedi ki...

Fidan teyzesi Ege teşekkür ediyor..

cafe gusto dedi ki...

Selinciğim sarışınlara bayılıyor valla kısmetse olur ne diyeyim.Ama sana şunu söyliyeyim bizimki akrep burcu.Yani biraz çapkınca.Seni üzmesin sonra:)
sevgiler..

cafe gusto dedi ki...

Hülya teyzesi böyle şeyler söylemeyin zaten çok ukala ve kendinden emin iyice şımarır sonra..
sevgiler...

cafe gusto dedi ki...

Elvancığım kendim ettim kendim buldum gibi birşey bu:)
sevgiler...

cafe gusto dedi ki...

Ebru ablası teşekkür ediyor oğlum sana..sevgiler...

zerrin - misss dedi ki...

Ayyy bitanem ne güzel açıyor kurabiyeyii :))

Nefis olmuş Serpilcim..

Öpüyorum senide yavrucuğuda.

sıcacık sevgiler...

www.misssgibi.com

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam... maşallah ne güzelde eline yakışmış merdane öle....kurabiyelerde nefis olmuş ellerinize (egeninde)saglık..sevgiler...

KİTTY WU dedi ki...

Ellerine saglik Ege`nin.Öperim ben onun minik becerikli ellerini.Ne güzel böyle herise merakli cocuklar hayatta herseye karsi hazirlikli olurlar, gözlerini hicbir is korkutmaz.

Himm, demek akrep o zaman bizim besik kertmesi zora girer be güzelim.:)Saka bir yana akrepleri severim ben.Abim akrep benim o da yemek resim müzik aklina ne gelirse cok yeteneklidir.Vee capkin da degildir..
Kocaman sevgiler ....

meleginmarifetleri dedi ki...

ohhh harika olmuş kurabiyeler tuzlu kurabiyenin yeride başka oluyor bence oğluşununda ellerine sağlık hoşçakal

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

egecim ellerine sağlık kuzucummmm......sevgilerimle...yumuk yumuk ellerini öpüyorum senin:)))

Baharcicegi dedi ki...

Egenin eline cok yakismis merdane,becerikli olacak masallah.Benim arkadasin ogluda manti dodurur,yaprak sarar annesiyle beraber,bazi cocuklarin eli yatkin oluyor bu islere.Kurabiyeler citir citir nefis görünüyor ikinizinde eline saglik

aslı kaya dedi ki...

İnsanın kendi kazancıyla yaptıkları pek bir değerli olurmuş.Küçük Ege de bu kurabiyeleri kendisi yapmış ya bak nasıl da yemiş. Ellerine sağlık Ege'cik nasılda yakışmış elleri merdaneye.

Anneminkiziyim dedi ki...

Merhaba canim, masallah Ege de cok hamarat, elinden hic bir sey kurtulmuyor, resim, ascilik kimbilir daha neler var, Allah sizlere bagislasin, sevgiler, kurabiyede harika, ellerinize saglik...

Almula dedi ki...

Ege'nin ve senin ellerinize sağlık Serpil'ciğim ne güzel kurabiyeler hazırlamışsınız.
Sevgiler...

nino dedi ki...

kucuk ustaya bakinnnnnn :) masalallahhhhhhhhh

hayat dedi ki...

Serpil'ciğim, kurabiyeler çok güzel olmuş.Ege'nin:) ve senin ellerinize sağlık.
Sevgilerimle...

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Böyle yamak dostlar başına :)) Ellerinize sağlık
Sevgiler...

cafe gusto dedi ki...

sevgili Burcu,Hayat,Ninocuğum,Almula,Ayşe ve Aslı hepinize teker teker blog ziyaretinde bulunacağım.Güzel yorumlarınız için teşekkür ederim.sevgiler...

PASTAlila dedi ki...

ah o minik eller bir şeye bulaştı mı yaptığın şeyin lezzetinden şüphe etme. Canım ellerinize sağlık.

gurkan dedi ki...

twitym canim, ben de bu tarifi denedim. almanyada karbonat bulmak mümkün olmadigindan biraz fazla kabartma tozu kullandim ve ilaveten 1/2 bardak kasar rendeledim. parcalari da oldukca ince hazirladim, peynirli bisküvi kivaminda pek leziz oldular...
tarifin icin tesekkürler ve egecigime kocaman sevgiler, yilbasi hediyesi icin alisverise gidiyorum sanirim onu mutlu edecek bir fikrim var, sürpriz olsun...
mucx