Artan mantar ziyan mı olsun? Olmasın onu da kavuralım.
O gece bizim evde geçen diyalog şöyleydi :
Murat sormuştu "ne yemeği var?" -mantar çorbası
"Güzeell yanında?
-mantar kavurma?
"Nasıl yani"!!!!!
Ege "ben mantar yemem?
evet biraz bol mantarlı bir geceydi ama olsun uzun zaman yemeyiz.Ben mantarı bazen domatesli biberli sote yaparım bazen de bu şekilde kavururum.Bazen bu kavurmaya krema eklediğim de olur.Yani her şeklini seviyorum mantarın.Sadece salata da sevmiyorum.
Neyse gelelim tarife
1 paket mantar (yada çorbadan kalanı :))
2 adet orta boy soğan (bol olunca daha lezzetli oluyor)
2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
tuz,kırmızı pul biber
yapılışı:
Zeytinyağında soğanları kavurun.Üzerine mantarları ilave edin.Tuzunu biberini ilave edin.Karıştıra karıştıra kavurun.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder