1 Haziran 2007 Cuma

SONUNDA LOR' DA YAPTIM


İzmir'de yaşarken lorla tanışıp, sevmiştim.Böreklerde ve kahvaltıda çok lezzetli olurdu.Samsun'a taşındıktan sonra burada lor adı altında satılan çökelekle karşılaştım.Malesef loru pek bilen yoktu.Yaklaşık 4 yıl önce yapmış olduğumuz Çanakkale gezimizde ise Sevgili Özlem bize kahvaltıda üzerine dağ kekiği ,kırmızı biber ve halis zeytinyağı serpilmiş Kaşar loru ikram etti.Kaşar loru ile tanışmam da böyle gerçekleşti.Lezzetine doyamadık.Gezinin devamında Asos Behramkale'de yaşlı teyzelerin sattığı dağ kekikleri görünce oldukça fazla aldım.Lor'da aldım derin dondurucuya attım ama tabiki o da tükendi.Birkaç kez Gülben annem getirdi.Onlarda bitince.İş başa düştüüüü herkes peynir yapıyorda ben neden yapmayayım dedim ve denedim.Ortaya bu lor çıktı.Üstelik Murat bile beğendi hatta bol bol yedi.Beni affedin bu peyniri yaparken yine göz kararı yaptım.Evdeki açılmış sütten yaptığım için de kaç lt idi yazmayı unuttum.Sadece süt ve elma sirkesiyle yaptım.Yarım çay bardağı sirkeyi hatırlıyorum ama gerisi yok .

Şimdilik size görüntüsünü yayınlayayım.Bu hafta sonu tekrar lor yapacağım.Tam ölçüleri size o zaman yazarım.

Sevgilerimle...

5 yorum:

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Serpil nefis mamalardan oluşan bir çıkarma yapmışsın adeta. Ellerine sağlık. Hepsinden canım istedi şimdi. Sevgiler,

TABAKTA dedi ki...

Güzel olmuş ellerine saglık.
Sevgiler...

Burcu dedi ki...

Merhaba
İade-i ziyarete gelmişken hemen sizin mısır ekmeği tarifinizi de aldım umarım babanemin ekmeğinin tadını yakalarım :)
Babanem halen Ladikte oturuyor benim serde de biraz Karadenizlilik var evet :))
Sevgiler...

gülriz dedi ki...

Serpilciğim ellerine sağlık, neler döktürmüşsün yine öyle. Ben en kısa zamanda yalancı pizzayı denemek istiyorum, acaba yarın sabaha yapsam mı ki???? Ege de bayılıyordur herhalde bu pizzaya. Bu arada ben lora bayılırım, tarifini dört gözle bekliyorum :))) Sevgilerimle...

cafe gusto dedi ki...

Sevgili
Burçin,Burcu,Gülriz,Perihan hepinize güzel yorumlarınızdan dolayı teşekkür ederim.
Sevgilerimle...