Bugün sizlere bulgurdan çok lezzetli bir risotto yaptım. Kremalı yiyecekleri seviyorsanız eğer bu yemek tam size göre. Gelelim tarife
Malzemeler
1 paket mantar
2 su bardağı bulgur
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 kutu krema
Parmesan peynir (kaşar da kullanabilirsiniz)
tereyağı ve zeytinyağı
Hazırlanışı
Yaklaşık 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya ekleyip ince kıyılmış mantarları tuz ve karabiberi ilave edin. Mantar suyunu salınca 5 dakika daha pişirin.
Ayrı bir tencerede küp doğranmış soğan ve ince doğranmış bir diş sarımsağı kavurun içine bulguru ekleyin, üzerine çıkacak kadar su ilave edin.Suyunu çekmeye çok az kaldığında kavrulmuş mantarı suyuyla birlikte ekleyin karıştırın. Parmesan peynirini ve kremayı ilave edin biraz çektirin. Sıcak servis yapınız.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder