20 Kasım 2012 Salı

KABAK SALATASI

Oğlumun doğum günü için hazırladığım Kabak Salatası'nın tarifini sizlerle paylaşmak istedim.Çok pratik çok da lezzetli bir salata..Aynı zamanda meze olarak da hazırlayabilirsiniz...

malzemeler:
Dilediğiniz kadar kabak (ben 1 kg dan yaptım ama ölçüyü azaltabilirsiniz de)
1 su bardağı çekilmiş ceviz
tuz
zeytinyağı
sarımsaklı yoğurt
üzerine kırmızı biber ve kızdırılmış yağ..

Hazırlanışı:

Kabakları rendeleyin iyice suyunu sıkın.Zeytinyağında kavurmaya başlayın.Suyunu tekrar salıp çekene kadar kavurun.Kavrulan kabaklara tuzunu ilave edip cevizleri ekleyin.Soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurt döküp Kızdırılmış yağ ilave edin ve kırmızı biberle süsleyin..

3 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik afiyetler olsun .

Tombul Tarifler dedi ki...

kesinlikle çok sevdiğim salatalardan
elinize sağlık
sevgiyle kalın...

Birsel ve İrem dedi ki...

Bayıldığım bir lezzet, ellerinize sağlık, harika görünüyor.
Sevgiler.