18 Şubat 2008 Pazartesi

PATATES BÖREĞİ




Çok güzel bir börek,üstelik inanılmaz pratik.Patatesli lezzetleri sevenlere mutlaka denemelerini tavsiye ederim.




MALZEMELER:
1 kg patates (7 orta boy)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt (evde yoğurt bitmiş öğleden kalma sarmısaklı yoğurt vardı onu kullandım)
1,5 su bardağı un
2 yumurta
1 pkt kabartma tozu
Tuz, kırmızı pul biber, karabiber, reyhan
Karışımın kıvamı için süt
Üzeri için kaşar rendesi ya da yoğurt (üzerine kaşar da yoğurtta koymadım)


YAPILIŞI:
Patatesleri yuvarlak ince halkalar halinde doğrayın ve baharatlarla tatlandırarak iyice karıştırın.
Büyük boy yuvarlak ya da kare borcama dizin.
Yoğurt, yağ ve yumurtayı çırpın.
Un, biraz tuz ve kabartma tozu ekleyip tekrar çırpın.
Koyu tahin kıvamına gelecek akıcılıkta olana kadar süt ekleyip karıştırın.
Karışımı patateslerin üzerine dökün ve eşit biçimde yayılmasını sağlayın.
180 dereceli fırında iyice kızarana kadar pişirin.
İsteğe göre kaşar rendeleyip fırında hafif eritin ya da sarımsaklı yoğurt gezdirerek sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun

8 yorum:

dide dedi ki...

Nefis bir börek gerçekten. Bir o kadar da kolay. Ellerine sağlık.

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

gustocum ellerine sağlık
nar gibi olmuş böreklerin
yiyenlerede afiyet olsun
sevgiyle kal

GANNE dedi ki...

Yengem yapardı hep patatesli böreği. Çok severek yerdik. :) Ellerine sağlık Serpil. Uzun arayışlar sonunda tarifi hatırlamışsın. :)
Aklıma düştü unutmadan ben de yapayım. :))

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 15 http://nasibim.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır. Akşamüstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler..._______________________________________________________________________SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;17.02.2008 - 23.02.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ http://dogada.blogspot.com/ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI, KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK, VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ''15" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI, GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. SELAM VE SEVGİLERİMLE...

kizilciksurubu dedi ki...

Harika bir börek olmus,ellerine saglik canim.

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canım benim ellerine sağlık güzel olduğu her halinden belli...sevgilerimle...kocaman öpüyorum

Hülya dedi ki...

Ellerine sağlık.Ben de bir vakitler buna benzer birşeyler yapmıştım.Canım istedi birden ilk fırsatta denemeli;)
Sevgiler...

yeşim dedi ki...

patatesli herşeye bayılırım
ellerine sağlık
harika olmuş
sevgiler