27 Şubat 2008 Çarşamba

ANNEMİN AÇMASI


Geçen kar yağdığında Ayşe gelemediği için o gün Ege'ye annem baktı.Ege'nin "anneanne atıştırmak için birşey yok mu?" demesi üzerine annem kalkmış hem açma hem kurabiye yapmış.Kurabiye tarifini daha sonra paylaşırım ben bugün annemin açmasının tarifini vermek istedim.

Malzemeler:
250 gr margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
2 su bardağı su
2 su bardağı ılık süt
1 paket yaşmaya
1 çay kaşığı tuz
4 çay kaşağı tozşeker
Alabildiği kadar un
üzeri için 1 adet yumurta sarısı


Hazırlanışı:
Mayayı şeker ve ılık sütle 10 dakika kadar bekletip,çözdürün.Ayrı bir yerde tüm malzemeyi karıştırın üzerine mayalı karışımı ilave edin.Kulak memesi yumuşaklığını elde edene kadar un ekleyin.Hazırladığınız hamuradan parçalar alıp istediğiniz şekli verin.Yağlı kağıt serili tepsiye açmaları yerleştirin.1-1,5 saat iyice mayalanması için bekletin.Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin...
afiyet olsun....

26 yorum:

Tijen dedi ki...

Anne açması. Adı bile güzel!

Adsız dedi ki...

ohhhh boyle anneanneler dostlar basina...
anneciginin ellerine saglik
acmalar nefis gorunuyor

www.yenitadlar.blogcu.com

ezgi uğurlu dedi ki...

canım açma enfes olmuş.anneciğinin ellerine saglık.sizede afiyet olsun.kocaman öptüm

ayşegülmutfakta dedi ki...

ah ah bu annaneler hiç üşenmezler atıştırmalık istemiş neler yapmış birde şöyle krallara layık bir sofra deseydi acaba nasıl uğraşacaktı.:) annenizin ellerine sağlık !

kalbegidenyol dedi ki...

ilk yoruuum benden :)))
harika bir açma karşısında ne denir ki olsa da yesek :)))
ellerine sağlık canım..
çok lezzetli görünüyor.öptüm
bende beklerim

sevgiler
gözde

SevgiSeli40 dedi ki...

merhaba
Annenizin acmasi okadar güzel görünüyorki insan elini uzatsa alacak gibi annenizin eline saglik sevgiler

bocuruk dedi ki...

Eminim nefistir. Bir kere anne eli değmiş. Laf olsun diye söylemiyorum. Bütün annelerin ve de büyükannelerin yaptıklarının çok leziz olduğunu düşünürüm. O kadar sevgiyle yaparlar ki. Ellerine sağlık anneciğinin. Hürmetlerimi ilet lütfen. Seni ve Ege'yi öpüyorum çok:)
Sevgilerimle...

LeYYa dedi ki...

demekki neymişşş.her eve bir anne lazımmış efenim)))annelerin güzel ellerine sağlık olsun...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canım benim anneciğinin ellerine sağlık..Ana yüreği işte ne çocuğuna nede torununa dayanamaz ne isterse kalkar yapar....sevgilerimle..kocaman öpüyorum

defneylebirlikte dedi ki...

eline sağlık.açmalar ye benii diyorrr.

semra mutfakta dedi ki...

Annenin ellerine sağlık.çok güzel olmuş.

ebruakin dedi ki...

Selam canım,
Annenin ellerine sağlık. Nefis görünüyorlar.
Öpüyorum.
Sevgiler...

GANNE dedi ki...

Annenin ellerine sağlık Serpil. Aynı benim anneminkiler gibi olmuş ya çok canım çekti. :(

Selcen dedi ki...

Anneciğinin ellerine sağlık canım benimde severek yaptığım bir tarif çok güzel oluyor.

Sevgiler...

zerrin - misss dedi ki...

Serpilim, keyfe bak.. Anane atıştırmalık istiyorum.. hooop kurabiye açma hazır :)))

anneciğinin ellerine sağlık.

sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Demek ki marifetin nereden geldiği belli oluyor, ne demişler anasına bak kızını al, canım benim annenin açmaları harika olmuş, annenin ellerine sağlık...

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Gustocum
İNŞ. İYİSİNDİR,HERŞEY YOLUNDADIR.
Sanırım oldukça yoğunsun:)


annecinin ellerine sağlık miss gibi anne açması olsada yesek.Annecim aklıma geldi.sen nekadar şanslısın aynı şehirdesin:)

sevgiyle kal canım

nino dedi ki...

annen yaptiysa supoerdir anneler hep guzeli yapar :)

pastacirapunsel dedi ki...

Serpil'ciğim,

Anneler yapar da güzel olmaz mı? Elleri neye değse, ayrı bi lezzet geliyor o yemeklere:))

Anneciğinin ellerine sağlık, yiyenlere de afiyetler olsun.

Kocaman, sımsıcak sevgiler..

Beyza dedi ki...

Acmalar süper görünüyor. Yumusacik, puf puf olmus. Coookk canim istedi :) Anneciginin ellerine saglik canim.

Sevgiler

Damak Tadı dedi ki...

Anneciğinin ellerine sağlık canım..Onların elinden su bile çok tatlı oluyor..

Afiyetler olsun..))


Krepli dönerlere bayıldım canım..

Sevgiler

kizilciksurubu dedi ki...

Annecigin cok güzel acmalar yapmis,onun ellerine saglik.Afiyet seker olsun.

dide dedi ki...

Ben de yapıyorum benzerini ama bunlar da nefis olmuş. Yumuşacık sıcacık açma çayın yanında nefis oluyor. Annenin ellerine sağlık.

Cafe Gusto dedi ki...

Ziyaret eden herkese teşekkürler ayrı ayrı hepinizi ziyaret edeceğim.sevgiler...

Yunkabu dedi ki...

sepetin icindeki goruntu ne kadar guzel!

sadiye dedi ki...

selamlar
öncelikle Allah hiç kimseyi genç yaşta sevdiğinden etmezsin. güzel duyguların ve dileklerin için teşekkürler. Allah razı olsun.
anne açması da çok güzel zaten anne elinin değipte güzel olmayacağı bir şey mi var şu yeryüzünde sevgiler sana