12 Kasım 2007 Pazartesi

KAYNANA ÇATLATAN TARİFLER


Bu ayın etkinliğinin konusunu sevgili Lale belirlemiş konu ne mi?Kaynana çatlatan tarifler.
Komik ve hoş bir etkinlik olmuş.Sevgili Lale'ye şimdiden kolay gelsin diyorum.
Konu buraya gelmişken ben de bu konuyla ilgili görüşlerimi yazmak istedim. "Kaynana" benim her zaman kızdığım, hatta telaffuz etmek bile istemediğim bir sözcüktür.Çünkü ismi üzerinde insanlarda olumsuz bir etki yaratıyor.Görümce kelimesi de aynı benim için, görümce olduğum halde bu sıfatı sevmiyorum.İnsanın beyninde sanki kötü bir şeyler uyandırıyor.Kaynanalar ve görümceler kötü olmak zorunda..Hatta yeni nesil gençliğin kaynana kelimesinden huylandığını adı kaynana olduğu için o insana daha ön yargılı baktığını düşünüyorum.Haaa gerçekten kötü kaynanalar yok mu vardır elbette ama illaki kaynana olması gerekmez ki insan kötü niyetliyse.Sırf bu sözcük yüzünden adı kaynana olan kadın mutlaka kötüdür düşüncesiyle kayınvalidesine mesafeli yaklaşan ve herşeyin altında bir bit yeniği arayan gelinler görmüşsünüzdür mutlaka..

Gelelim benim Gülben anneme, anne diyorum çünkü onu annemden hiç ayırmıyorum.Ve iddia ediyorum.Dünyanın en iyi kayınvalidesine sahibim.Bunu beni tanıyan,onu tanıyan herkes bilir.Benim Gülboşum bir tanedir.Hiç bir gün bana art niyetle yaklaşmadı ama bende bir gün bile söylediği bir sözün altında farklı şeyler aramadım.Hep arkadaşım oldu benim,hep yanımda her zaman destekçim.Tabi bu durum eşimi de çok mutlu ediyor.Hatta bazen" hangimiz senin çocuğun ben anlamıyorum" diye sitem eder.Bizlere hele hele Ege'ye inanılmaz düşkündür.


Ege'min 9 kasım doğum günüydü.Akşam eve gittim.Ege anne gözlerini kapat gel dedi.Ben gelen hediyeleri gösterecek diye düşünürken karşımda Gülben annemi gördüm.İnanılmaz mutlu oldum.Söylemeyi unuttum eşimin ailesi İzmir'de yaşıyorlar.Ege'min doğum günü için gelmiş.Bizi hem şaşırttı hem de mutlu etti.


Ben doğum günü için 12 kasım da Ege'nin okulunda kutlama yapmak için plan yapmıştım.9 kasım akşamı erkek kardeşim eşi ve minik kızları pasta alıp gelmişler.Annem de bizdeydi.O gece küçük bir kutlama yaptık.Asıl doğum gününü ise pazartesi günü kutladık.Parti için hazırladığım pastaları ise Gülben annemin yanında hazırladım.Ve kaynana çatlatan tarifler etkinliğine bu doğum günü pastalarıyla katılmak istiyorum.


Gülboşum çatır çatır çatlasın....


Çocuklar için önce tek bir doğum günü pastası yapmak istedim ama sonra her çocuğa 1 pasta fikri aklıma geldi.Tam 40 adet muffin hazırladım.Vereceğim tarif ve kreması 20 adet muffin için ,ben 2 ölçü hazırladım.

Ayrıca bana pastalarımı hazırlarken çok yardımcı olan Sevinç hanıma çok çok teşekkür ederim.Tek başıma olsaydım işin altından zor kalkardım.


Bu tarifimi eski bir yemek dergisinden kesip defterime yapıştırmışım.Ama hangi dergi bilmiyorum.Ben hazır muffin kağıtlarından kullandım.






Çikolatalı cupcake



Malzemeler

2+ 1/4 su bardağı un
2/3 su bardağı kakao
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1/2 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı tereyağı ( oda sıcaklığında yumuşamış olacak)
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 yumurta
2 yumurtanın beyazı
1+ 1/4 su bardağı süt


Hazırlanışı:


Geniş bir kapta un, kakao, tuz, karbonat ve kabartma tozunu karıştırın.Tereyağı, şeker, vanilyayı çırpın. Bütün yumurtaları ve yumurta beyazlarını tek tek her seferinde iyice çırpıp karıştırarak ekleyin. Un karışımını ve sütü bir miktar un bir miktar süt olmak üzere ve en son un karışımını katmak üzere ekliyoruz. Her bir kağıt kalıbın içinde bir parmak boşluk kalacak şekilde kek hamurundan koyuyoruz.Önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 25 dakika ya da kürdan batırınca temiz çıkıncaya kadar pişiriyoruz.Kremalarını sürmeden önce cupcakeleri soğutuyoruz.



Kreması:

1 paket labne peynir
Oda sıcaklığında yumuşamış 50 gr tereyağı
1,5 cup pudra şekeri
1/2 paket krema sertleştirici(tarifin aslında bu yoktu ben ekledim)
kürdan ucuyla gıda boyası


Hazırlanışı :

Tüm malzemeyi çırpma kabında çırpın.Muffinler soğuyunca üzerlerini süsleyin.



Doğum günü için hazırladığımız diğer tarifler çok yakında gelecek ama şimdilik sizlere resimlerini yayınlıyorum.










Afiyet olsun

33 yorum:

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Hepsi birbirinden güzel olmuşş. Ellerine sağlık Serpil. Ege'ye nice mutlu yaşlar diliyorum...

senem dedi ki...

Allah herkese böyle kaynanalar versin,imrendim vallahi.Kaynan catlatan tarifler etkinligine hazirladiklarin harika olmuslar,ellerine saglik.Sevgiler.

cafe gusto dedi ki...

Burçinciğim çok teşekkür ederim.
sevgiler...

cafe gusto dedi ki...

Amin Senemciğim herkese benim ki gibi bir anne verir inşallah.
sevgiler..

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Canım, annen gibi bir kayınvaliden olduğu için çok şanslısın! Tabii ki Gülben Hanım da senin gbi art niyetsiz bir gelini olduğu için çok çok şanslı!
Yaptıklarına bayıldım, ellerine sağlık! İlk fırsatta denemelik tariflerden!
Tabak zevkimizin de ayın olduğunu görüp çok mutlu oldum! Ortak bir yönümüz daha varmış!
Öpüyorum!

fidaneli dedi ki...

cnm benım ben sendeyken sende bendeymıssın:)) ellerıne sağlık tatlım.. walla ben kurabıyelere bıttım...

sevgıler

pervin dedi ki...

merhaba burçin elerine sağlık mufinler çok şirin olmuş ayrıca ege nin doğum günü kutlu olsun nice yıllara. hazır mufin kalıplarını nerden bulabilirim acaba sevgiler...

PASTAlila dedi ki...

Ziyaretiniz beni mutlu etti. Cogu kisi farkimda olmadigi icin uzuluyordum bende :)
Cup Cakeler çok kışkırtıcı görünüyor. Kayınvalidenizle omur boyu mutluluklar bu arada :).
Sevgiler

semra mutfakta dedi ki...

serpil'cim ne kadar güzel anlatmışsın eminim kayınvaliden okuyunca çok mutlu olmuştur.bende onu tebrik etmek istiyorum böyle bir kayınvalide olmayı başardığı için.cnm hazırladıkların da oldukça güzel görünüyor ellerine sağlık.sevgili egenin de doğum günü kutlu olsun.

cafe gusto dedi ki...

Sevgili Burçak her gittiğim yerden bir tabak alıyorum.Bu blog işi pek fena malum görsellik önemli derler...
sevgiler..

cafe gusto dedi ki...

Fidancığım kalp kalbe karşıymış.Aynı noktalarda buluşuyoruz işte.sevgiler..

cafe gusto dedi ki...

Pervinciğim bloğuna kalıplar hakkında bilgi bıraktım.sevgiler..

cafe gusto dedi ki...

Sevgili Pastalila aramıza hoşgeldin.sevgiler..

ayseyaman dedi ki...

Canim benim iyi güzel yazmışsın, düşüncelerine bende kıyıdan bucaktan katılıyorum ama bir gerçek var ki kaynana kaynanadır..:)adı çıkmış 9'e
inmez 8'e, sende bir kaynana adayısın değil mi? he he he! yok yok
şaka yapıyorum kızma sakın..:)
herşeyden önemlisi "insan olmaktır insan" değil mi? :)
canim haksizlik etme bence senin cupcakelerde nefis görünüyor, labne peynirli kremana bayildim, aklımın bir köşesine yazdım, nefis bir tarif..ellerine sağlık
sevgilerle

Baharcicegi dedi ki...

Aslinda kayinvalideler gelini kizi gibi görse,gelinde annesi gibi görse hic sorun yasanmaz gelin kaynana arasinda.Kimi sizin gibi basariyor kimide malesef birbirinden kaciyor.Egenin gecmis dogum günü kutlu olsun,mufinler renkli cok sirin olmuslar eline saglik

ceyt dedi ki...

canım ellerine sağlık.muffinlerin harika görünüyor.tamda kaynana çatlatan bir tarif olmuş.
kayınvalidenle anne kız gibi olmanızda çok güzel, maşallah nazar değmesin.
Ege'nin de doğum gününü kutlarım.sağlıklı, hayırlı ailesiyle beraber nice mutlu yıllar dilerim.sevgiler

ebrulitatlar dedi ki...

Ege'nin doğumgünü kutlu olsun. Nice senelere. Kekler ve kurabiyeler çok güzel olmuş. Ellerine sağlık. Sevgiler..

Damak Tadı dedi ki...

Tatlı Serpil'ciğim,
Kayınvaliden ile aranızdaki iletişim,sıcaklık ve en önemlisi anne kız ikilisini sergilemeniz tadirlik canım.Allah ağız tadınızı hiç bir zaman bozmasın.Hep böyle devam etsin.

Kurabiyelerin ve muffinlerin inan çok hoş olmuşlar.Ellerine sağlık canım benim..))

Sevgilerle

bocuruk dedi ki...

Canım,
Ne güzel kayınvalidenle ilişkine çok özendim doğrusu. Böyle olması lazım işte. Herşey karşılıklı olunca güzel.
Ege'ciğimin de yeni yaşı kutlu olsun. Sağlık, mutluluk ve başarı dolu nice yaşlara inşallah.
Pastayı birer kişilik yapman ne hoş olmuş. Bu tarifi en kısa zamanda yapmalıyım. Eline sağlık:)
Öptüm seni.
Sevgilerimle...

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

maşallah hiç bozulmasın sevginiz saygınız
kocaman sevgilerrr

Tijen dedi ki...

Sesini özlemişiz Serpil'ciğim! Ege'ye mutlu kutlu yıllar diliyorum, biraz gecikmeyle de olsa.

SelServis dedi ki...

Ege'nin doğum günü kutlu olsun. Gülben annenle olan diyalağonuzada kocaman bir maşallah. Bu arada son resimdeki kurabiyeler çok şirin olmuşlar. Ellerine sağlık.
Sevgiler..

cafe gusto dedi ki...

Tijenciğim yaşadığım yoğunluğu bir bilsen.Bana hak verirdin.Bugün rahatladım diyebilirim.Hiç birinizi bir daha ihmal etmemeye çalışacağım.
sevgiler...

cafe gusto dedi ki...

Ayşeciğim sana hak veriyorum önemli olan insan olmak şu kısa hayatta güzel izler bırakmak..
sevgiler...

cafe gusto dedi ki...

sevgili Bahar çiçeği bence de anne kız gibi olunmalı o zaman sorun kalmıyor.
sevgiler..

cafe gusto dedi ki...

sevgili Ebru çok teşekkür ederim.sevgiler..

cafe gusto dedi ki...

sevgili Ceyt
Çok teşekkür ederim.
sevgiler...

cafe gusto dedi ki...

Amin Gülcüğüm amin.Allah kimsenin ağız tadını bozmasın..
sevgiler..

cafe gusto dedi ki...

Elvancığım Allah herkese nasip etsin.Tatlı dil yılanı deliğinden çıkarırmış değilmi?
sevgiler...

cafe gusto dedi ki...

Yeşimciğim teşekkür ederim amin.
sevgiler...

PASTARDA dedi ki...

Amanda pek renkli pek afilli bir kutlama olmuş belli !!

Annesinin emeğine , Ege'nin de yeni yaşına sağlıkkkk

cafe gusto dedi ki...

Burçinciğim teşekkür ederim.Çok çabuk büyüyorlar ve çalışan anne olunca o büyümeyi kaçırıyorsun :(
sevgiler...

etki alanı dedi ki...

Muhteşem anlatımınız,güzel bir ilişkinin nasıl olması gereğini ortaya koyuyor.İçinin güzelliği zaten yüzünden okunuyor Gülden Hanımın.Herkese örnek olması dileklerimi sunuyorum.Uyum şifresini bulmuşsunuz.Darısı benim çocuklarıma...
Tütü