26 Ağustos 2007 Pazar

ÇİKOLATALI KURABİYE "MACAROON"


Bu tarifi yaklaşık bir sene önce blogların birinden almıştım ama kimden hatırlamıyorum.Kim yapmışsa ellerine sağlık çok da güzel olmuş.Benim sık yaptığım bir kurabiye bu ama ancak yayınlayabildim.Çok güzel bir kurabiye dışı sert görünümlü ama yumuşacık bir kurabiye bu neyse gelelim tarife:

Malzemeler:
2 Buyuk Yumurtanın Beyazı
1/4 Cay Kasığı Tuz
1/2 Su Bardağı Esmer Şeker(esmer şeker kalmamış ben beyazdan yaptım)
160 gr Bitter Çikolata
1,5 Su Bardağı Hindistan Cevizi


Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.çikolatayı benmari usulu eritin
fırını 160 c ısıtın.
Bir kapta mikserle, yumurta beyazlarını tuz ile çırparak kar haline getirin.
Azar azar şekeri ekleyerek düşük hızdaçırpın.
Tahta bir kasikla; erimis, hafif sogumus cikolatayi azar azar dokerek karistirin,
Hindistan cevizini ekleyerek karıştırın.

Karışımdan bir tepeleme çorba kasığı alıp, 3 cm aralıklarla fırın tepsisine dizin.
160 c firinda 20 dk pisirin.
Soğuyana kadar tepside bırakın; sıcakken yumuşak olduklari icin dağılıyorlar.

14 yorum:

Evcilik Lezzetler dedi ki...

Macaron kaç kere denedim saymıyorum artık, etekli etekli diye parçaladım kendimi:)) Hindistan cevizli versiyonunu hiç denememiştim, nefis görünüyor :)) Ellerine sağlık
Sevgiler...

leziz dedi ki...

canım etkinlik hayınrlı olsun....

kandilin mübarek olsun....

özlem

cafe gusto dedi ki...

Sevgili Burçin tarifin bademlisi de var ama onu hiç denemedim.Sanırım o etekli falan oluyor.Bu tarif aldığımıda da bu şekilde görünüyordu.
sevgiler.
Özlemciğim teşekkür ederim hepimizin kandili mübarek olsun.
sevgiler

akçahan dedi ki...

Nefis görünüyor, ellerine sağlık arkadaşım.

Kandilin mübarek olsun.

damak tadı dedi ki...

Sevgili Serpil,
Çok nefis olmuş macaronların ellerine sağlık.

Kandilin kutlu olsun Serpil'ciğim.

Sevgilerimle.

Nihan dedi ki...

mm elerine saglik canim enfesolmus bu kurbisler kandilini kutlarim sevgiler

yıldız dedi ki...

Bir kandil gülü savur sevdiklerine, size onlardan gülücükler getirsin öyle içten öyle samimi ol ki göz yaslarini bile tebessüme çevirsin. Kandiliniz mübarek olsun.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevgili Serpil,
Ellerine saglik, denemek lazim. Kolay gibi gorunuyor ama bir kere yapamamistim birde senin tarifin ile yapacagim. Kandilin kutlu olsun, sevgiler.

cafe gusto dedi ki...

Sevgili Akçahan teşekkür ederim senin de kandilin kutlu olsun.
Sevgili Gül senin pastaların kadar olmasada elimden geleni yapıyorum.
sevgiler

cafe gusto dedi ki...

Sevgili Nihan ve Yıldız teşekkür ederim sizin de kandiliniz kutlu olsun.

cafe gusto dedi ki...

Aybikeciğim çok basit bir tarif herkes kolaylıkla yapabilir.

Adsız dedi ki...

Bu tarif Muzi'ye ait www.muziskitchen.com

cafe gusto dedi ki...

Sevgili isimsiz arkadaşım yaklaşık 1 saattir bu tarifi nereden bulduğumu hatırlamaya çalışıyorum.Sonunda buldum ben bu tarifi "yemek ve biz" den almışım.Ama gerçektende tarif Muzaffer beye aitmiş.Her ikisinden de özür diler her ikisinin de ellerine sağlık diyorum.
sevgiler

evrenbal dedi ki...

kesinlikle denenmeli! esimin cok sevdigi ici yumusak disi kitir kitir kurabiyelere benziyor, ellerinize saglik!