28 Haziran 2007 Perşembe

DENİZ BÖRÜLCESİ

İzmir' e kadar gidilirde deniz börülcesi alınmaz mı?İzmir'de pazara gitmeyi çok severim.Ama bu gidişimizde vakit bulamamam nedeniyle pazar ziyareti yapamamıştık.Ama merak etmeyin yola çıkmamıza 2 saat kala pazara da yetiştim.Börülce ve deniz börülcesi aldım.Gelir gelmez de pişirdim.Deniz börülcelerini yıkarken bile gözüme güzel göründüler hemen resimledim.Gelelim tarife
Malzemeler
1 bağ deniz börülcesi
2 diş sarmısak
yoğurt
2 domatesin rendesi(ben rejimdeyim ya ondan böyle yaptım siz istemezseniz domates eklemeyebilirsiniz.)

Börülceleri haşlayın.Tuz eklemeyin zaten kendinden tuzlu.Sonra kılçıklarını ayıklayın.Tutunca çıkıyor.(laf aramızda benim vaktim kısıtlıydı yerken ayıkladım:))) Üzerine sarmısaklı yoğurt ekledim.Domatesleri robotta çekip üzerine döktüm.
Afiyet olsun...

Dilerseniz yoğurtsuz sadece zeytinyağı,limon ve sarmısakla tatlandırıp servis yapabilirsiniz.

9 yorum:

gülriz dedi ki...

Serpilciğim ellerine sağlık, afiyet bal şeker olsun. Bana deniz börülcesi hep Cunda'yı hatırlatır, Ayvalık'ın o güzel kokusunu hatırlatır :) Sevgiler, Ege'ye kocaman öpücükler...

yusufun annesi dedi ki...

Serpilciğim, uzun yıllardır görüpte almaya cesaret edemediğim tek bitki bu deniz börülcesi.Tadı konusunda herhangi bir fikrim yok.Hayal gücümü çalıştıramıyorum bile.Ama sen o kadar güzel yapıp resimlemişsinki, merak etmeye başladım.Sevgiler
Şebnem

bocuruk dedi ki...

Serpil'ciğim,
Yanında balık da varmıydı? Ben nerde balık yesem deniz börülcesi ister canım. Ellerine sağlık:)

cafe gusto dedi ki...

Şebnemciğim
Tadı börülcemsi birşey ama sebze seviyorsanız eğer yenilmeyecek birşey değil.

Elvancığım
Balık yoktu maalesef.Gülme sakın 1 kase çorba vardı yanında.Ege'ye de makarna.Börülceleri akşamdan haşlamıştım.İşten eve 20:15 de vardım.Ege'nin "anne çok acıktıııımmm" diye sızlanması bir yandan, balkona tabak çıkar, kaşık çıkar yemekleri ısıt koşuşturması sırasında bunu da hemen yoğurtladım balkona attım.Çocukların (Arça da bizde)bağrış çığrışları arasında resimledim.Üst katlardan bakan bir komşum da beni seyrediyordu."Kadına bak ortaya küçük bir çanak koymuş onun da resmini çekiyor"diye düşündüğünden eminim.Hatta delimidir nedir bile demiştir.O nedenle öyle balıklı malıklı muhabbetli yiyemedik.

Gülrizciğim anlattıklarımdan sonra bana Ayvalık kokusu gelemedi.Ama yine de çook lezzetliydi.
Sevgilerimle...

SelServis dedi ki...

Serpilciğim ellerine sağlık. Deniz börülcesini bekarlığımda çok yapardım. Eşim yemediğinden evlendim evleneli yapmaz oldum. Şimdi görünce canımda çekti. Umarım pazarda bulabilirim. İzmirden dönmüşsün umarım güzel bir tatil geçirmişsindir. Yumuşak poğaçalarınıda Ege için mutlaka deneyeceğim. Demekki kahvaltı problemleri Egelerde oluyor :) Bizimde her kahvaltımız facia :(
Sevgiler

serinmavi dedi ki...

Henüz denemek kısmet olmadı deniz börülcesi,ama aklımda hep...eline sağlık güzel görünüyor:....Selamlar

damak tadı dedi ki...

Sevgili Serpil,bana da deniz börülcesi Cunda'yı ve sahildeki restorantları hatırlatır.Ellerine sağlık nefis gözüküyorlar,iyi ki yetişip almışsın..

Sevgiler

esra(büyüleyenmutfak) dedi ki...

merhaba;
o kadar güzel anlatmışsınki
hiç yemediğim halde merak ettim deniz börülcesini
:):):):)
ellerine sağlık sevgiler

Müge dedi ki...

Serpilciğim,
Ne zamandır seni ziyaret etmemiştim tatildesin diye, sen bir dönmüşsün pir dönmüşsün maşallah..Hepsini okudum tek tek, ama deniz börülcesine yorum yazmadan geçmek istemedim, çünkü çook severim çok. Senin yaptığın gibisinide, haşlayıp, üzerine sarımsak, limon , zeytinyağ konmuş halinede bayılırım. Elerine sağlık.